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宫珏只碰了她做的东西,比如炒米茶、琥珀核桃仁还有后面小瓷端来的炒花生、江米条……她还有兰姨从城里买回来的,那么多吃的,他一个都没碰。
孟晚陶微微挑眉。
她当然不觉得是自己的厨艺有多惊世骇俗,让宫珏吃过之后,再不入眼旁人做的东西。
她只觉得,宫珏在防备,或者说是谨慎。
来历不明或者他不信任的人的东西,他信不过。
若不是经历过那场大火,孟晚陶可能会觉得宫珏是过分小心了,但经历过那场大火,她却是完全能理解宫珏的。
他一定是经历过什么,如今才会这般谨慎。
这个发现,让孟晚陶突然有些心疼。
见宫珏一脸淡淡,继续吃她做的那些东西,言行举止间没有任何异样,不熟悉或者不怎么细心的人,定然注意不到,心疼便愈渐浓烈。
她转过头,眨了眨眼,又在心底叹了口气。
片刻后,她重新转头看向宫珏:“你不是说还没吃晚饭么?想吃什么?刚好我也有些饿了,吃山药面鱼怎么样?”
宫珏听到这话抬头,目带茫然和惊喜。
山药面鱼?什么东西?听着怪好听的,肯定好吃!
他点头:“嗯。”
小瓷在一旁默默插话:“小姐,我、我可以吃么……?”
距离在城里吃的那顿晚饭也快两个时辰了,孟晚陶看了看小瓷又看了看大枣小枣,问道:“你们吃么?”
大枣看了小枣一眼,小枣又来看孟晚陶。
孟晚陶笑了:“那我就多做点,等会儿一会儿吃个宵夜。”
这一句话,让她们仨都笑眯了眼睛。
时辰已经不早了,尤其宫珏还未用晚饭,孟晚陶说做便做。
山药洗去表面泥土,削皮,切块放蒸笼上蒸。
蒸山药的间隙,孟晚陶开始准备等会要用的菜。
她打算放点肉丝,营养均衡一些。
瘦肉洗净切丝,用黄酒姜丝少许盐腌一下。
小葱洗净切成葱花备用,再洗点菠菜备用。
山药蒸熟后方盆里碾碎,加面粉少量水和成稍硬的面,面醒发时,搅搅腌着的肉,差不多的时候,加少许淀粉搅匀,等会儿备用。
面醒好后,揉成光滑的面团,然后分面剂子团成不粗不细的长条,准备四五根筷子并排放案板上,长条放到这几根筷子上,再取一根筷子,用另一端按压住少量面,往微端使劲一滑,一个面鱼就出来了。
“……其实还有更简单一些的做法就是用剪刀剪,”孟晚陶一边做面鱼,一边道:“只是今儿天色晚了,懒得再找个新剪刀,用筷子这样倒也不算很费事,做出的形状也好看。”
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