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云儿说道，“快去泡几壶水果茶，招待何掌柜和庆哥他们?。”
何掌柜一怔，随即便?意识到梅娘的话是另有所指。
这几日北市口的百姓和商贩团结起来对付梁家，不卖给他家任何东西，何家开着?北市口最大的米铺，当然也是尽了一份力量。
何掌柜明白了梅娘的意思，越发笑了起来。
“梅姑娘客气了，都是老街坊邻居了，互相‘照顾’是应该的。”
他又不傻，如今武大娘的烧饼店每三日就要?买十袋白面，梅源记这米面豆子更是全都从他家这里买，武家已经是何掌柜最大的客户之一，那梁家才三口人，一年也吃不上几袋米面，不管是出于正义还是出于利益，他当然都要?帮着?武家了。
梅娘听他故意说照顾两字，就知道何掌柜明白了她的意思。
两人心照不宣地相视一笑，便?揭过?这个话题不谈。
何庆早就拉着?梅娘叽叽呱呱地说上了，其他孩子则直奔柜台。
“娘，我好饿啊，我要?吃粉蒸肉！”
“我要?吃水煮鱼，还有蘑菇炒鸡蛋！”
“爹，给我买两份软溜豆腐呗，我听年哥说，梅源记做的豆腐可好吃了！”
这群孩子都是识字的，离老远就看见了今日的菜牌，指着?上头的名字要?吃这吃那。
梅娘一脸歉意地说道：“真对不住，这些?菜都卖光了啊！”
听到这句话，再?看看柜台里空空的木盆，孩子们?顿时都小脸一垮。
“呜呜，我好饿啊！”
“怎么这么早就卖光了啊？那我们?吃什么啊？”
“爹，娘，我就要?吃粉蒸肉！”
何庆一看没什么菜了，也是大失所望。
“怎么现在?就没菜了？我早就想来吃梅姐姐做的菜了，好不容易今天休假……”
何掌柜说道：“谁让你磨蹭来着?，非说要?去拜孔庙，又要?去拜文昌帝君，你们?这些?孩子一圈一圈拜下来，可不就耽搁时间了吗？”
何庆扁着?嘴，说道：“娘说了，让我诚心诚意去拜，菩萨才能保佑我考状元呢！”
“天天去拜菩萨的人多了，难不成他们?都能考上状元？”何掌柜嗤之以鼻，说道，“那天底下得有多少状元啊？”
何庆说不过?他爹，又没吃到梅娘做的饭菜，越发委屈了起来，眼看着?就要?哭了。
梅娘赶紧说道：“庆哥别哭，梅姐姐再?给你做些?吃的就是了。”
何掌柜过?意不去，忙说道：“他一个男孩子，梅姑娘不用这么惯着?他，盆里不是还有些?剩菜嘛，我们?随便?吃一口就是了。”
梅娘笑道：“又不是只有他一个，何掌柜放心，费不了什么功夫的。”
梅娘让娟娘他们?把有些?凉掉的饭菜都拿后厨去热一热，自己则跟云儿又做了几样?快手菜。
番柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，炒合菜，油焖蘑菇。
她见这些?菜有些?太?素了，又让于婶洗了两只鸡。
她把鸡肉剔下来，余下的鸡骨让娟娘加料腌一会儿，放入烤炉做成烤鸡架，拆开又是一道菜。
剔下来的鸡肉切成手指厚度的条状，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。
腌好的鸡肉均匀裹上淀粉，下入油锅。
第一遍先炸一会儿，捞出来以后，把油用大火加热，再?复炸一次，放入一旁的笊篱上沥油。
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