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第73章 金枪鱼（第2页）

“可以是可以了，毕竟上次的事情最后处理的还是很成功的。我花了这么多的钱，这也不是打水漂的。不过说实话最近我对国内进行直播没多大兴趣，总感觉应该出国走走。“

“好啊，那你想好哪里了吗？“

“这个还在想，有可能是非洲，也有可能是美洲，一时之间还没有想清楚。你们几个有什么好的意见吗？”周平询问道。

“我感觉非洲不错，有一种狂野和神秘的气息。以前赵老师的动物世界看的我对非洲总有一种向往的心态。”

“哈哈哈，这我记得——又是一个万物复苏的季节，动物们准备。。。。。。”鱼老板挤眉弄眼的说到。

“哈哈哈，你这个家伙！”

。。。。。。

“非洲是不错，不过我感觉还是去澳洲吧。澳洲也很神秘的！”

“不，我觉得还是去一些海岛吧。我现在比较想钓金枪鱼。“老唐说出了自己的想法。

“金枪鱼？“周平歪着脑袋想了想。

“老黑，鱼老板，你们两个怎么看？“

“钓金枪鱼也不是不可以，但钓这玩意需要去蓝色水域。如果在我们国家钓那就要去深海了，最好还是去国外。“

“我看可以。“

“那好，就这么定了。先挑一个国家。“

金枪鱼是一种名贵鱼种，在东洋和欧美都有很高的食用价值。

金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。

比较常见的是五种，第一种是蓝鳍金枪鱼，肉质略带黑感的红色，肉身坚挺，是生鱼片中金枪鱼类最高级别的美味极品。

第二种是马苏金枪鱼，肉质因油脂丰富，被做成生鱼片寿司，在东洋被排列为味道仅随蓝鳍之后的第二位。

其三是大目金枪鱼，肉色呈鲜艳红色，是做寿司的好材料，是在蓝鳍味道不明显的晚春开始深受欢迎的鱼种。

其四是黄鳍金枪鱼，肉色呈桃红色，被做成生鱼片寿司。尤其夏秋季味美。对欧洲一般作成冷冻品或罐头出口。

其五是长鳍金枪鱼，肉色几乎无红色的感觉，柔软，淡白色。不适宜做生鱼片寿司。小形的蒸，晒成干等。肉身做肉排，或者椒盐烤。主要是作成罐头或冷冻食品向欧美销售。

金枪鱼因为出肉率高，鲜美细嫩，营养丰富，是做生鱼片的极品。故在国际市场上十分抢手，尤其是在东洋国内吃金枪鱼赤身非常盛行。一条几百斤的金枪鱼往往能卖到数万美元，甚至是更高的价格。冰鲜金枪鱼每千克可卖60多美元，蓝鳍鲔每千克更是高达400多美元以上。

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