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但是况溪为了不被发现还是又悄悄的缩了回去。
以九夜的警觉性怎么可能没发现偷看的况溪,但是他也存了一点放任的心思,反正也看不到脸。
况溪回去后简直是抓心挠肝,好想看好想看!
于是就躺在床上待着怨念的睡着了。
九夜照例又来到山洞边盘了起来,守护况溪。
一觉睡到大天亮,况溪伸了个懒腰后从床上爬起来。
洗漱过后去洞外翻动了一下自己晾晒的香料,决定接着出门搜寻其他植物。
不断外出了三天以后,香料终于是晒的差不多了。
这期间的外出给况溪带来了不少的收获,上次看到的竹林,九夜掏出了一个硕大的兽皮袋,来回两趟才把里面的竹笋薅干净。
九夜把笋子拿去剥的干干净净,焯水后也摆在外面晒干。
香椿和蕨菜也摘了不少,听说蕨菜好像也能晒干吃,香椿倒是炒了一下九夜掏来的鸟蛋和野鸡蛋,吃了顿新鲜。
又多薅了些香料树,摘回来的香料已经够用很久很久了,但是用来腌肉不知道会用掉多少。
找到了一大片韭菜,旁边还长着不少小蒜,这可是意外之喜。
采了很多韭菜花和小蒜回来,还放在旁边没有弄呢。
现在先把肉干给做了。
九夜打了一头猪和一头牛回来,况溪让他把上面的瘦肉分割了下来,剩下的就让九夜吃掉了。
况溪在旁边挑拣着香料,把里面混着的小树枝树叶啥的挑出来后,开始用提前让九夜弄好的石碾子碾细,让九夜用石臼捶打成细粉。
就得到了低配五香粉。
九夜和况溪一起把剔出的肉顺着纹理切成小条,放入盐巴,五香粉和姜片腌制。
其实况溪喜欢放了很多辣椒面的肉干,奈何没有辣椒和花椒,只能作罢。
将肉条翻搅均匀,等待腌制。
让九夜在门口的石板上钻了几个洞,把带着树杈的树干对称插上,再找几根笔直的树枝横着搭在树杈上,就是一个晾晒架了。
腌制好后的肉条依次放在上面等待风干就行了。
以前况溪买的牛肉干都是直接拿着磨炼牙口了,香是真的香,硬也是真的硬。
在吃了很久以后,况溪才发现,这肉干,是生的。
吃的好好的,为什么要让她知道呢?
肉干收拾好以后,大概还差二十天就要进入雨季了,应该可以晒干的,实在不行烧上火进行烤干也可以勉强应付。
忙碌了这么些天,也该好好犒劳一下自己了,把摘来的韭菜花洗干净放上盐,在石碾子里碾碎,搅拌均匀,就是美味的韭菜花酱了。
把剩下的一些腌好的牛肉直接放在烤盘上猛火炙烤,另外的串上签子,搭在火边直接火烤。
两者有着细微的差别,但是都很美味,可惜只有自己吃,九夜今天吃了很多了,就不进食了。
盘在一边默默的看着况溪大快朵颐,顺便还伸出一部分尾巴给况溪当靠枕。
况溪已经很久没有吃到青椒了,韭菜花酱带来了些许的安慰,也是带着辣味的,虽然和辣椒的辣不一样,吃烤肉还是想配上青椒和生菜啊,嗯,烧烤汁也想要。
五香的烤肉沾上韭菜花酱,鲜香扑鼻,香料和韭菜花压下了肉的腥味,就剩纯粹的香,韭菜花自身的清香和辛辣也可以解除油脂的腻味,简直绝配!
就是韭菜花有点远,改天去连根挖一些回来种着吧。
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