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第126章 家常蔬菜面(第1页)

你们也别忙活了,改天咱们再找个时间,大家一起好好吃一顿。”

林婶也附和着:“是啊,赵红,我们理解你的好意,但家里的事儿也得顾着。

你们也别客气,我们都是自己人,以后有的是时间了,到时候我多做几个拿手菜。”

赵红见她们心意已决,也不再坚持:“那好吧,王姨、林婶,你们路上小心,下午再见。”

王姨和林婶笑着点头,随即整理了一下工具,准备离开。

赵红送她们到门口,目送着两位长辈的背影逐渐远去。

转身回到工作室,她开始计划起下午的工作安排,同时也想着下午可以准备些什么美食,给王姨和林婶带回去给家里的小孩尝尝。

把下午的工作安排好之后,二嫂赵红去了厨房,想着家里就三四个人吃,就决定煮面吃了。

赵红走进厨房,开始着手准备午饭。

她决定煮面条,既简单快捷,又能让大家吃得舒舒服服。

她先是从柜子里取出一包手工面条,这是前几天自己亲手做的,晾干备用,正好派上用场。

接着,她清洗了几颗新鲜的蔬菜,给面条增添丰富的色彩。

接着,赵红架起锅,倒入少许油,加热后放入葱花爆香,紧接着加入切好的蔬菜快速翻炒,待蔬菜略微软化后,加入适量清水,盐。

另一边把水烧沸后,赵红将面条下锅,用筷子轻轻拨散,防止粘连,同时留意着面条的软硬程度,力求达到最佳的口感。

待面条煮至八分熟时,用漏勺捞出,过冷水,使之更加筋道。这些都是晓晗教大嫂的时候自己在旁边学的。

最后,赵红将煮好的面条倒入事先备好的蔬菜汤中,用小火稍加炖煮,让面条充分吸收汤汁的味道。

关火前,她撒入一把葱花和香菜碎,提香增色,一锅色香味俱全的家常蔬菜面就完成了。

她把面分成几碗,大碗都盛得满满的,给孩子吃的盛了小半碗,面条上覆盖着绿油油的蔬菜,香气扑鼻。

端着面,赵红心里满是满足,能吃上一碗热乎乎的面,是极大的安慰。

赵红站在堂屋门口喊着,“爹,红文,妞妞,吃饭了。”

李父正坐在院子一角,正在编织着篮子,听到赵红的呼唤,缓缓站起身,拍了拍身上的碎屑,应声道:“好嘞,这就来。”

李红文和妞妞正在院子里玩耍,听到娘的呼唤,两个人迅速放下手中的玩具,互相对视一眼,眼中闪烁着孩童特有的欢快光芒。

李红文作为哥哥,自然要表现得更加懂事,他牵起妹妹的手,一边跑向屋子,一边回头喊着:“来了,我们来了!”

妞妞则紧跟着哥哥,银铃般的笑声洒满了整个院子,给这个家增添了几分欢声笑语。

一家人围坐在餐桌旁,赵红将一碗碗热气腾腾的面条摆放在每个人面前,香气扑鼻,令人食欲大动。

“也不知道,囡囡中午吃的什么?”李父在桌子上喃喃自语道。

“爹,我看晓晗早上做了好多的饼和拿了几个茶叶蛋,肯定是饿不着的,您就放心吧。”

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