手机浏览器扫描二维码访问
第三百章 蔡阑的嘴上功夫（第2页）
“这鱼片吃着有点像是浇了汁的薯片，又有酥脆的口感，又有汤汁。”
赵金麦用勺子刮了点下方的山药泥，尝了一口，马上就开心的晃着脑袋，笑道：“这个山药泥吃着有点像加了炼乳的土豆泥，但吃着更好吃一点，很适合女孩子的口味呀！”
听着她的描述，蔡阑也用筷子夹起了一片鱼片，尝了一口。
“好吃。”
他满意的点了点头，笑道：“这个鱼片应该是用锤子或者其他重物砸过的，就像是猪扒一样，把里面的肉质纹理砸断了，所以口感会更加酥脆，更容易化渣，但又不会太油腻。”
听到他一口直接就说出了鱼片的制作工艺，赵金麦很是惊讶：“蔡阑老师，你怎么知道这个鱼片是砸过的？”
李逸处理这些鱼片的时候，蔡阑还没来，自然也没看到是怎么做的。
但他却一口就讲出了制作的方法，好像亲眼看到过一样，赵金麦很是好奇。
“这很简单啊！很容易就吃得出来。”
蔡阑笑道：“纯手切很难切到这么薄，还这么平整。
不过以李逸大厨的刀工，想切到这么薄，也不是不可能。
但手切的鱼片，边缘不会有这些褶边。
这些褶边一看就是鱼片砸的时候延展开，然后堆积起来的。
这应该是为了模拟花瓣的褶边造型，故意砸成这样的。
这样的鱼片在炸制定型以后，会更像花瓣，外观上会更好一些。”
听他这么说，赵金麦彻底服气了：“蔡阑老师，你太厉害了，和逸哥说得一模一样！”
“哈哈！我才不厉害，大厨才是真正厉害的人。”
蔡毅笑着摆了摆手：“我就是嘴上功夫，说说可以，吃吃也可以，但要让我做，那就糗了。
这种技术不是一天两天能练出来的，我想吃自己也不会做，只能来找大厨做给我吃，我在后面鼓鼓掌这样子。”
他们聊得热闹，另一边，李偌彤却在刘艺菲的介绍下，尝试品尝【国色天香】。
“这朵花真的是高汤？真的可以融化吗？”
她看着面前碟子中盛放的高汤牡丹花，很是好奇。
刘艺菲给她说过这道汤的喝法，但她却将信将疑。
虽然上午工作时，她帮忙上了不少份【国色天香】，但她却没尝过，也没亲眼看到高汤牡丹花入水的场景。
“可以的，你试试看就好。”
刘艺菲示意她将高汤牡丹花夹起，直接放入热水碗中。
她依言照做，下一刻，落入温水中的高汤牡丹花就迅速融化，将下方清水染成了一碗鲜香的高汤。
看到这一幕，李偌彤瞬间就被这道汤的形式惊艳了。
“好美啊！”
她失声惊叹：“就像是雪，入水就不见了。”
“它没有不见，只是变成汤了。”
刘艺菲笑着示意：“你尝一口试试呢？”
李偌彤闻言，端起汤碗来喝了一口，跟着就幸福的眯起了眼睛。
“哈！”
她舒畅的吐了口气，感叹：“好鲜，这是我喝过最惊艳的一道汤了。”
4
（本章完）
剑未配妥人已超凡 疯批女主她在线逆袭 [娱乐圈]改行当爱豆后我成了顶流 网恋被骗八百次 和豪门大反派老公一起吃瓜爆红 天龙从攻略王语嫣开始 漂亮社恐和他的消防员老公 苟在诊所练医术 四爷养崽日常[清穿] 辞曾相识燕归来 拥有等价天平的我不是妖魔 当野心家进入无限世界 侠骨飘香 蜘蛛精怀了大反派的崽 我的分身是魔道大佬 仙人，法力无边者为之 一气朝阳 我的空间能修仙 大宁帝师 这个世界我亦仙亦魔
九层仙莲
要种地，就种得大一点收废站老板胡途，以废铁价格收购的黑色莲台，竟是空间宝物。宝物低调辅助，开启开挂人生。他擅长种地，种出一个小世界他钟爱艺术，制作一件件国宝级艺术品他敢于冒险，上天下海无所不能他探墓挖宝，挖出一面面飞扬的锦旗...
前妻，我们复婚吧
靳氏门口竖着一个牌子白云舒请走侧门！白云舒一直以为那是对自己最大的侮辱！！！当他的丈夫和亲爹联手将自己送往精神病院的时候。当她的丈夫和妹妹背着自己举行婚礼的时候。当她肚子里的孩子被他们无情的谋杀的时候。她才知道当初以为的侮辱竟然是那么的遥不可及，才刚刚开始而已！...
许你百日欢愉
搜小说免费提供作者紫色芸烟的经典小说许你百日欢愉最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说一场精心布置的骗局，将他和她的爱情打入地狱。五年后，她带娃归来！他以为这个女人是深知当年的错，想要重新和他开始，当他再次弥足深陷时，她却说顾彦成，我永远都不会原谅你。可这一次，他并不打算那么轻易放过她。角落里，跳出一个小肉球，坏人，你放开我妈咪！...
穿书女配娇养指南
慵懒娇美贵女×反派王爷一朝穿书，竟成了古言小说里的作死女二，阮凤兮表示，真是太爽了！作为丞相的宝贝嫡女，阮凤兮果断抛弃了男主，小日子过的快乐似神仙...
从影评人到文娱大佬
文娱教父之路，从影评人开始。穿越平行时空，前世烂片依旧当道，铜唇铁舌，以抨击天下烂片为己任天资卓越，以树立演技典范而奋斗我就是我，不做文抄公，照样玩转娱乐圈！（已有精品完本作品娱乐之最强大脑，放心入坑。书友群202855840密码521）...
一婚二宠
一个是深爱自己宁愿含冤的前夫。一个是对自己百般宠爱，舍命狂追而来的型男。到底该怎样选择，她已完全分不清楚签了这份合同，你的债务我来偿还。红着眼圈签下前夫递过来的合约，唐雅脆弱的心已经沉到了谷底。奈何情势所逼，打破天就是失个身！但，事实上万万没想到他的冷漠，小三的逆袭，上司的陷害，却让唐雅柔弱的心再...