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第39章 大宋的规模酿酒技术北山酒经(第1页)

公元1076年3月6日,阳光洒在颍河西岸的河堤上,这里正在紧张有序地进行着一项伟大的工程。今天是河堤工程动工的第五天,工地上人声鼎沸,工人们挥汗如雨,一片繁忙景象。

昨日的足疗服务还是很到位的,享受了一番舒适的足疗服务,大家都睡过去了。尤其是李譓,他睡得尤为沉,直到日落西山才悠悠转醒。醒来后,他赞不绝口,直称足疗效果非凡,既舒缓了疲劳,又让人心情愉悦。显然足疗是成功的,如何才能宣传出去呢?

早晨,赵令畤坐在茶馆二层,俯瞰着熙熙攘攘的街道,心中仍在琢磨着这个问题。利用酒楼筛选目标客户,邀请一些顾客免费体验。终究要把酒楼开起来啊!

赵令畤轻抿一口热茶,便高声呼唤道:“王福,过来一下。”

王福闻言,立即走到赵令畤的跟前,恭敬地行礼道:“大人,有何吩咐?”

赵令畤思索的说道:“去问问二哥,宋嫂怎么还没音信?”

王福点头称是,转身便要去办这件事。

赵令畤又补充道:“哦,对了,顺便去把陈炒叫来。”

王福闻言一愣,但很快便反应过来,连忙点头答应,转身匆匆离去。

王福出去不久,喻中分在门外语气中充满了期待,喊道:“公子昨日说酿酒之事,不知公子如何安排!”

赵令畤微笑着对门外的喻中分说:“进来说话!”

喻中分顺从地走进房间,站在赵令畤身旁,他的目光低垂,不敢直视赵令畤的眼睛,但内心却充满了敬意和好奇。

赵令畤指了指旁边的椅子,亲切地说:“坐下吧,这里没有外人,不必拘谨。”他的话语如同春风拂面,让喻中分感到无比舒适。

“是公子!”喻中分回答道,然后去茶桌的另一边小心坐下。

赵令畤沉思片刻,问道:“你懂酿酒吗?”

喻中分嬉笑道:“公子,身为大宋子民必须会啊!官家的喝不起,都是自家偷偷酿的。”

赵令畤缓缓开口说:“有本书叫《北山酒经》,听说过吗?”他的语气中透露出一种淡淡的询问和期待。

喻中分微微一愣,他摇了摇头,坦诚地说:“公子,小人未曾听说过这本书。”脸上露出了一丝尴尬。

赵令畤微微一笑,他抬头看向一旁的冬雪,示意她取来《北山酒经》。冬雪立刻会意,她从旁边的书厢中取来那本书,恭敬地放在茶桌上。

赵令畤将书推向喻中分,认真地说:“这是一本关于酿酒的经典之作,你可以先拿去研读一番。待你理解透彻后,我们再按照书中的方法小批量生产。”他的语气中充满了对喻中分的信任和期待。

喻中分接过书籍,他知道这是酿酒技艺关键所在。他郑重地回答道:“是,公子!小人一定不负所托,尽快掌握书中精髓。”

随后,喻中分向赵令畤深深鞠了一躬,表达了他的感激和敬意。然后,他小心翼翼地退出了房间。赵令畤则静静地坐在茶桌旁,注视着喻中分离去的背影。他知道,喻中分将成为他酿酒事业中的得力助手。

《北山酒经》是宋朝阐述大规模酿酒作坊的酿酒技术的书籍。《北山酒经》是宋代酒文献的力作,全书分上、中、下三卷。上卷为总论,论酒的发展历史;中卷论制曲;下卷记造酒,是中国古代较早全面、完整地论述有关酒的着述。

赵令畤坐在茶桌前,手中握着一支铅笔,眉头紧锁,陷入了深思。他的目光不时地飘向窗外,似乎在寻找着某种灵感。他手中所写的是关于石炭炼成焦炭的过程,有了焦炭将大大加快炼钢速度。

炼焦的过程是在隔绝空气的条件下,通过高温热解将石炭转化为焦炭。让张瀛慢慢去烧吧,多烧几回总能炼出焦炭来。

他拿起信件,写了几行字,然后递给站在一旁的冬雪,说道:“交给张瀛,让他烧制焦炭。”冬雪点头称是,接过信件后便匆匆离开了。

此时,门外传来了脚步声,陈炒和王福一同走了进来。他们见房内没有其他人,便立即向赵令畤汇报工作。王福抢先说道:“李公子已经传来消息,宋嫂不日就到。已有书信寄来告知了。”

赵令畤点点头,表示已经知道了这个消息。他转向陈炒,说道:“酒楼的厨房就交给你了。陈炒!不管宋嫂什么时候到,你都要先把酒楼开起来。有没有问题?”

陈炒激动地说道:“吾早就想开一家酒楼了!公子放心,吾一定会把酒楼办好!”他的脸上洋溢着自信和期待,仿佛已经看到了酒楼繁荣的景象。

赵令畤微笑着说道:“我相信你会做得很好的。不过,记住,宋嫂此人是在京城开过宋嫂鱼羹酒楼的行内高手。她若来了,你要好好向她学习,多吸取经验。”

陈炒恭谨地鞠躬拜道:“是,公子!”他深知这是一个难得的机会,能够跟随宋嫂学习,对于他来说无疑是一次宝贵的经历。

赵令畤挥挥手,说道:“那你们就下去准备吧,尽快把酒楼开起来。记住,百草园酒楼是高档酒楼,要的是精致、卫生、简雅,一定要把握好。”

陈炒和王福点头称是,然后退出了房间。赵令畤看着他的背影,心中感到十分满意。

………………………………………………………………………………………

午后的阳光斜斜地洒进足疗室,室内弥漫着淡淡的草药香。昨天足疗的舒适感受仿佛还在心头,李诫、李譓、邓御夫、庞安时、林灵蘁、晏几道、秦观、李公麟等文人雅士纷纷踏足此地,想要再次体验那份难以言喻的放松与愉悦。

赵令畤望着这突如其来的客人们,不禁笑出声来。他打趣地说道:“我这还没正式开门迎客呢,你们倒先自己找上门来了。这算不算是我今日的第一笔生意呢?要不要给个优惠,或者你们包个红包意思意思?”

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