手机浏览器扫描二维码访问
后来,他罢官再到沧州时,住在李进士的家里,终于以客人的身份喝到了他家珍藏的沧州酒。对此,这位前任州官感叹万分地说道“吾深悔不早罢官。”由此可见沧州酒的珍美与难得。”
她秦婉儿的话,唐风赞叹着说道:“这酒一定是非常的好喝的了。”
秦婉儿笑了笑说道:“只可惜我爷爷到了也没有尝到这个酒的味道。也算是一种遗憾了吧!”
唐风点点头说道:“是啊,不过也没有什么的了,就是酒吗。对了,你爷爷还有什么酒?”
秦婉儿想了想,说道:“对了,我爷爷还有自己酿造的米酒呢!”
“啊?你爷爷还会自己酿造酒啊!”唐风惊讶的说道。
秦婉儿点头笑了笑。
“你笑什么啊?”唐风笑着问道。
秦婉儿笑着说道:“我爷爷酿的米酒可是好喝呢。”
“是吗?你爷爷怎么酿造的啊?”唐风笑呵呵的问道。
秦婉儿笑盈盈的说道:“这第一点啊,制作糯米酒要先准备好原材料,糯米较好选用晚季糯米,因为早糯米渗杂的粳米比较多,米质不好,酿的酒口感较差,用簸箕簸去米屑,用清水反复淘洗后置于缸中,加山泉水浸泡,夏季两小时,冬季四小时。并将所有用具及容器进行杀菌消毒。
这第二啊,就是从缸中捞起糯米,并将糯米中包含的水分沥干,慢慢的放入饭甑中,加上锅盖,蒸上几分钟后,打开用竹子插出十几个上汽孔,用猛火蒸至八分熟,起锅,在铁锅上放上木架,将饭甑置于架上,均匀洒上几勺凉开水降温,不让米饭继续变熟变烂。”
这时候,唐风问道:“那第三呢?”
秦婉儿笑着说道:“第三啊,预先将酒曲加少许凉开水化开,然后一边往拌酒缸中倒入米饭,一边往其中撒入酒曲,加以拌合。这个细节非常关键,米饭温度太凉,酒曲不会发酵,太高则会把酒曲中的酵母菌烫死,失去发酵的作用,较终以败北收场。
第四就是拌合的速度要快,不能让米饭太凉,在此过程中如果感觉饭太烫手,则将其分散,待稍凉后再拌。拌好酒曲后,在缸中间挖一小孔,孔呈圆形,上宽下窄,这个孔是用来观察糯米饭的发酵情况的。
然后是第五步,将发酵缸盖上能透气的竹簸箕,用棉被或稻草包好保温,放于相对较为封闭的房间,门窗关好,包装物视当时气温而定,冬天应包裹严实,夏天不另外加温,春秋两季则可以给它稍微穿些薄薄的衣服。”
说到这儿,秦婉儿笑了笑。
唐风听的是瞠目结舌,点点头说道:“我这回算是长知识了。”
秦婉儿接着笑盈盈的说道:“这最后一步就是啊,在二十四小时后,进入房间,倘能闻到一股香醇的酒香,打开缸盖,能看到观察洞底部有略显浑浊的酒液出现,以耳朵贴近缸口,能听见轻微的哔啵声,似乎无数精灵在欢歌,那么前列阶段就基本可以说是大功告成了。”
听了秦婉儿讲完之后,唐风就笑着说道:“婉儿啊,你这么懂得年酿酒,那以后你酿造一些我们喝啊!”
听了唐风的话,秦婉儿点点头笑着说道:“嗯,好的。”
“好,到时候我把东西都给你准备齐全,然后尝尝你酿造的酒。”唐风笑呵呵的说道。
“没问题。”秦婉儿笑盈盈的说道。
唐风笑了笑,说道:“好了婉儿,我们就先喝这眼前的酒吧!”
秦婉儿点点头说道:“好,来,我敬风哥一杯。”
唐风笑着说道:“好,来干杯。”
二人便碰了一下,都笑了笑,然后一口干了。
喝完了这杯,二人便喝了大半瓶了,这酒是四十度的,秦婉儿的脸便真的红了,娇滴滴的向熟透的苹果。
唐风是越看越是喜欢。便直勾勾的看着秦婉儿了。
秦婉儿顿时害羞的说道:“风哥,你为什么这样看着我啊?”
“因为你太漂亮了啊!”唐风是直言不讳的说道。
娱乐之慢慢成长 王爷,你家的花又翻墙了 方中庸传奇 医妃淡定,王爷爱爬墙 袅袅西风烈 清年笑儒然 性转之宝钗是个美男子 顾莫,快到碗里来 魔法世界之重生科学家 女扮男装:绝色校草在身边 我真是天道 大燕贵公子 凤主九天龙翔天下 承蒙你宠爱 丑女种田忙:邪王爆宠美食妃 豪门重生之天才风水师 非正常重生之神婆附体 豪门重生:杀手娇妻抱入怀 我的未婚夫白狐大人赵如意古月胡 神秘Boss,请节制
作者玺宝么么哒的经典小说婚来孕转总裁爹地宠上天最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说亲姐下药,渣男背叛,六年后她携子归来,势要让负了她的人付出代价,却是不想萌娃太招摇,一下不小心便被总裁给盯上了!给你两百万,做我麻麻的男朋友。总裁立马付钱将女朋友带回了家。小奶包在线坑妈,尹八月有苦说不出,直到再也受不了每天被困在床上的日子,奋起反抗。霍谨言,我要离婚,儿子归你!好,离婚。离婚协议签订,尹八月本以为自己脱离苦海,却是发现最后一张协议上写着霍北霆归尹八月所有。晕!...
从狼窝里爬出来的杀手兵王王铁锤,结束了八年的雇佣兵生涯,重新回到了H市,本想过一种一揽众仙女,努力造小人儿的神仙生活 谁知,自从意外救了一名华夏特工以后,天天麻烦事不断,意想不到的危险也接二连三的找上门来,眼见着自己的亲人莫名被杀,生死兄弟遇难,还有那前凸后翘丰乳肥臀的各色美女环绕,号称千面绝君的王铁锤他还能淡定吗? 请看狼爷的人生格言 该出手时不出手,枉为七尺男儿身! 不想yy美女的男人,那奏是纯洁的2货!...
丹道宗师一夜之间成了两个小豆丁的娘亲??来人啊额不对,来孩啊重生到异地大陆,看丹道宗师如何带领小豆包成为首富!...
云小九是一只小凶兽,每天除了吃,就是嘤嘤嘤,有天不小心穿进一本年代文里。 云家一连生了八个孙子,好不容易得来一个大孙女,全家上下都当金疙瘩疼着宠着。 村民以为云家孙女肯定很凶,毕竟他们一家子极品,家里的大鹅都见人就叼。 直到云家大婶子抱着刚满月的云小九出来遛弯,小奶团子粉粉嫩嫩,睫毛又翘又长,大眼睛随时包着两泡金豆豆,要哭不哭,萌人一脸血。 大婶子,小九这是怎么了? 云家大婶子看云小九一眼,着急往家赶,遭了,又饿了。 自从小凶兽来到云家,云家发生了翻天覆地的变化。 好吃懒做悍妇妈妈起...
首先这并非是讲述如何在末日求生!而是怎么创造末世,将世界玩弄于鼓掌之中。掀起丧尸狂潮!带领恶魔入侵!引导虫族降临!在这末日游戏之中,一切都由我一手缔造!其次我要感谢一直以来陪伴我的眷属们。带来无尽寒冬与死亡的巫妖王,阿尔萨丝米奈希尔。由吞噬一切的病毒创造的生命,亚历克斯墨瑟将时间掌控于手中的极恶精灵,时崎狂三。被符文枷锁所禁锢的远古巫灵,泽拉斯。诸君一起来创造一次末日的狂欢盛宴吧!...
婚色冷爱藏情字数893521大婚之时,她险些被下毒手,惊魂未定的她拖着残破的婚纱,朝新郎殷楠奇跑去,在她眼里,只有躲进他的怀抱,她受伤的心才有个依靠没想到,刚到他面前,一个超疼的耳光便落在了她的脸上...