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看着眼前依旧紧闭的房门,还有空空如也的两手,司机师傅已经回过味来,除了年同学,霍小老板不欢迎其他人进去。
“年同学,我走了!”司机开口道别,不管里面人有没有听到,迈开腿就一路小跑。
年乐被拉进别墅,只见霍蔚然盯着窗外,像是守卫自己的领地,紧盯司机离开后,目光方才从落地窗中挪开。
将东西从年乐手中接过,霍蔚然单手打开袋子,拿出里面的各种水果,分门别类塞进冰箱。
今天回来的稍迟一些,年乐洗手开始准备午餐,两块鸡胸肉还没解冻完成,只听身后传来声音。
“不要和他走太近。”
“谁?”年乐回头,看到霍蔚然一脸严肃的单手剥橘子。
“司机。”
年乐专注看向弟弟,发觉他表情不像是在开玩笑。
“无论是佣人还是司机,都不要和他们走太近,我在澳洲太久,不清楚他们的底细。”霍蔚然拿着剥好的橘子上前,严肃塞到年乐手里。
年乐握着橘子,莫名就成了拿人的手短,抬头对上弟弟坚定的眼神,想到之前假扮钟点工的狂热粉丝,年乐认真朝他点了点头。
有防备心确实是正确的。
微波炉“叮”的一声解冻完成,年乐取出鸡胸肉,下一刻盘子就被霍蔚然拿走,年乐安静注视着他单手放下切生肉的砧板,拿起刀在鸡胸肉上比划。
“切多大?”
“准备做香煎鸡胸肉,要先从中间片开。”年乐看出弟弟的积极态度,手指帮忙压在鸡胸肉上,方便霍蔚然下刀。
霍蔚然沉默片刻,下意识扫过自己没有知觉的右手,低眼看向身边的青年。
“你不怕被我切到?”
“感觉到疼我会收手。”年乐目色自然。
霍蔚然闻言握稳手中的刀,俯身极其谨慎的横刀,将鸡胸肉从中间片开。
压在肉上的手指用力均衡,刀身在肉下活动时,手指也没有半分收力,是对拿刀的人,抱有绝对的信任。
两块鸡胸肉安全片开,看弟弟没有交出刀的打算,年乐继续指导。
“用刀背轻敲肉,这样可以更好入味,吃起来也不柴。”
弟弟认真用刀背敲肉,像是对厨艺来了兴趣,年乐向来不会打击别人的热情,转身去准备另一道菜,顺带监制这道香煎鸡胸。
“肉敲好之后,放一勺盐、胡椒、料酒、老抽。”年乐从冰箱拿出蚝油,甩了一下瓶子,倒出半勺放在装鸡胸肉的碗中。
冰箱里原本有百分百蚝汁的纯酿蚝油,但年乐吃不习惯,让司机师父买来便宜的,反而甩的顺手。
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