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第91章 这大概就是平价的意义（第2页）

这家原本咖啡爱好者们并不看好的小店。

被很多咖啡从业者不看好的小店。

却以一个所有人都想不到的方式，以高性价比，超低价格这两个标签，迅速地在宁城打响招牌。

在大街上。

上班族手里拿着的纸杯，也不再是某国外品牌的咖啡，而是浅浅咖啡店的招牌冰美式！

开业没过几个月。

浅浅咖啡的创始人何浅浅，就登上了本地的财经节目。

在节目里。

很多经济学的大佬，都在询问何浅浅。

一直以来。

在喝咖啡这件事上，很多年轻人都会追求一些比较高端的咖啡厅。

何浅浅是怎么注意到，低端市场，也是一个很大的市场的？

是对于这方面的市场，做过精细的研究吗？

那时候。

对突然爆火还有些不适应的何浅浅，在镜头面前的表现也有些拘束。

可何浅浅，在听到这句话的时候，回答的却格外认真。

“我认为咖啡也只不过是一个很普通的饮品，应该做成所有人都喝得起的模样。”

“几年前，我还在咖啡店做学徒的时候，有一个老爷爷带着自己的孙子孙女在店门口徘徊了好久，最后还是进来了，说孙子和孙女从来没有喝过咖啡，问我，能不能卖给他们一杯咖啡。”

“考虑到小孩子不会喜欢太苦的，我为他们推荐了加糖的拿铁，可在付款的时候，发生了终身难忘的一幕。”

那一年。

哪怕在镜头前，何浅浅已经很努力的，去控制自己的泪意。

在电视台的高清镜头下，眼圈却一直是红着的。

“老爷爷从兜里掏出了一个很干净的塑料口袋，里面装着一沓零钱，有钢镚，也有纸币。”

“可是，那厚厚的一沓零钱，全部的金额加在一起，也只有二十五块三毛钱，而那时候，我们咖啡店里，一杯小杯的拿铁咖啡的价格，是三十五元。”

“老爷爷看到价格也懵了，没想到看起来很小的一杯咖啡，价格居然远远超出了他的想象。他问我，能不能给卖给他半杯。”

“我对他们说，他们是店里第一百位客人，他们可以享受免单。”

“老爷爷最后还是给我留下了那二十五块三毛钱，带着那杯咖啡，和他的孙子孙女，三个人很开心的离开了咖啡厅。后来我在咖啡厅见过形形色色的人，却只有那三道身影，是我到现在都记得的……”

“也是从那个时候开始，我觉得。”

“咖啡这种东西，其实也没有什么了不起的，凭什么一定要打造成高端的形象，凭什么花要很多的钱才能喝到？我想要让更多的人，花一个很普通的价格，也可以喝到咖啡厅里的手冲咖啡，这大概，就是何浅浅，和浅浅咖啡厅存在的意义吧。”

……

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