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漪兰院离虞老太太住的明禧堂很近,穿过荷花池塘就是明禧堂的后院,从后院游廊向前走便是用饭的地方。
虞家人多,这会子都在膳堂陪老太太说话,见叶蓁蓁来了才传饭。老太太坐在正中,拉着蓁蓁坐在最近的椅子上。她推辞不敢受,“你今儿是客,客人的座位就是这里。”这才坐下。
另几位姑娘也依次落座,大舅妈,二舅妈和表嫂站着伺候老太太用饭。旁边丫环们捧着漱口用的香茶和漱盂,净手用的水盆和锦帕,规矩立好,喜怒不见。
叶蓁蓁暗暗惊讶,想着虞家果然是侯府,下人的规矩做派管教的极严。再看菜色,有红焖羊肉,清蒸鲈鱼,清炒三脆,春韭炒香干,上汤菘菜,酿虾,豆腐果酿肉和酸萝卜老鸭汤,摆了满满一桌。
虞老太太动筷后小辈们才敢动筷,舅妈先盛了一碗汤,捡了鱼最软嫩的部位给老太太。
叶蓁蓁喝了一口酸萝卜老鸭汤,酸酸的很是开胃。老鸭炖了很久,皮肉都炖软了,鲜味全散在了汤里。加入腌制好的酸萝卜,汤头变得微酸,闻一口都让人流口水。
虞老太太将最好的羊后腿肉给叶蓁蓁夹了一块,羊肉炖的醇香软烂,极易入口。
肉吃腻了吃几著素菜,清炒三脆虞家用的木耳,山药和莴苣一起炒。表面勾了一层薄薄的芡,吃起来十分清脆。山药看起来硬硬的,其实咬着不费力,老太太也能吃。
再说豆腐果酿肉,一颗颗饱满的豆腐果里塞满了豚肉,豆腐果外皮吸满了浓稠的汤汁,软绵鲜滑。
其余菜叶蓁蓁吃着感觉中规中矩,最喜欢的还是酸萝卜老鸭汤。酸爽清香,连喝了三大碗,只呼过瘾。
饭毕,丫环们入内收走残羹碗筷,另有丫环捧上香茶漱口。待漱口完众人走到明禧正堂,又上一盏茶,这才聚在一起聊天。
“听老太太讲,蓁蓁家里开了一家酒肆,美酒佳肴,菜色好吃,酒也好喝,生意好的不得了。我总听却没尝过,真想去喝一下。”
“是,酒肆叫月下楼,酒这回我带来了许多,等回去了叫人给舅母送几坛。”
“哎呦呦那敢情好,看我,还向客人讨酒喝,该打该打!”
“舅母说哪里的话,开酒肆的最愿意别人爱喝自己酿的酒,要是都不想要,酒肆还怎么开的下去?”
“蓁蓁可曾上过学?读过什么书?”
“爹娘开蒙时请的是考过进士的老先生,后来年纪大了便请了女先生来教。只我顽劣,平日里爱寻些诗词,菜谱,茶经酒经之类的闲书看。倒不曾好好用工在经义上。”
“不妨事,女孩子家又无需考功名。学会管家,理账,能看懂几个字便也罢了。”
“表嫂说的是。”
“那平日可会做女工?”
“也做的,会些简单的针线。”
“那妹妹可算是学问,女工,烹调都拿的出手,才女呀!”
“嫂子谬赞了。”
“蓁蓁啊,你娘将你教的很好。待过几日禀了娘娘,你随我进宫让娘娘也见见你。”
“一切听外祖母安排。”
从明禧堂回来后,叶蓁蓁将送去各个院子的礼物分好,明天每个院子走一趟。数了数得去不少地方,差不多要将园子逛个遍。她还多准备了一份打算送给虞府的庶出兄弟。
老太爷不单有老太太膝下的二子二女,还有庶子庶女。庶女都嫁了不在虞家,但还有一个早年记在老太太名下的舅舅,虞家隔开了一部分府邸供他们一家居住。
虞家正房在官场混的一般,但这个庶出混的却不错,如今已是正三品官了。这也是老太太将虞府划给他一部分的原因,庶子有几个,唯他有这个殊荣。虽说用的名头是曾亲养育过他,但明眼人都看的出来是虞家得靠个庶子撑场面。
她是想拜访这个舅舅,但不知道老太太那边对这个舅舅是什么看法。所以还得缓几天,探探老太太的态度。
叶蓁蓁刚到虞家,对很多人际方面的事情不甚了解。虽说小时候来过,可那会儿她只是个小孩,哪里知道这些弯绕?她躺在床上想着明日要说的话做的事,逐渐睡着了。
西苑,静园。
“你怎么这时候才回来?今儿表妹来了你都不在。”
“就是为了躲她,我才这么晚回来。”
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