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“不过你们这是打算做什么呢?豆腐焖虾?”
“这你们就不用管了,反正我们肯定有办法。”
回到村里,许嘉瑶她们带上食材先去了学校。
已经十点多了,考虑到她们第一次做这种大锅菜,速度肯定比较慢,时间已经不多了,要赶上十二点的中午饭,还得抓紧时间才行。
借用学校的厨房,先用她们自己带来的米把饭蒸上。
然后用厨房的大盆子洗排骨。
许嘉瑶和程娟都是会做饭的,柯依凡虽然不会,但手脚还算麻利,帮忙洗菜切菜,也做得井井有条。
就是食材的份量大,有点不太好控制,不过排骨还是成功地炖上了。
排骨先焯水,炒出糖色,加入各种香料翻炒之后,把焯过水的排骨倒进去,加上调料翻炒均匀,加水,扔进去几个葱结,文火慢炖。
然后再去切番茄和打鸡蛋。
裴齐年他们把鱼打回来的时候,排骨的香味已经出来了,毫不夸张地说,香甜的肉香味飘满了整个学校的上空,可想而知正在上课的学生们这个时候大概心思全都不在课本上了。
“快,时间不多了,咱们得快点!”
“做豆腐鱼汤是先放豆腐还是先放鱼?”
“好像得放姜吧,去腥。”
“可是我们没有姜啊!”
“不是,这鱼好像得先用油煎一下。”
学校食堂的大师傅都看不过去了,拿着一块姜过来:“还是我来吧!”看他们这架势,做出来也是难吃得很,白白浪费了食材。
不过这大师傅的水平嘛,也就那样而已,平时做惯了白菜豆腐,还舍得不放油煎鱼,熬鱼汤的香味还是无法盖过烧排骨的味道,甚至连对方做番茄炒鸡蛋的时候鸡蛋的香气都比不上。
剩下的白灼虾很简单,烧一锅开水就搞定了,红通通的大虾装了满满一盆,看起来还是很诱人了。
做好的饭菜盛在几个大桶里,搬到了厨房的外面,下了课的学生们就在外面排队等着。
听说今天有好吃的,学生们稚嫩的脸上都洋溢着欢天喜地的笑容,叽叽喳喳地议论个不停,凭借着红烧排骨的香气来想象它的美味。
老师告诉同学们,两边的菜都可以吃,份量准备得足足的,肯定够大家吃的,但绝大部分的同学,都选择了排在红烧排骨和番茄炒蛋的队伍后面。
被裴齐年他们寄予厚望的鱼汤并没有太吸引同学们,大概是因为鱼这种食材他们自己平时也可以去捉来吃,所以兴趣没那么大,红彤彤的大虾是挺吸引人的,但还是比不上油汪汪的红烧排骨让人眼馋,空气中飘荡的都是香甜的排骨香气,口水都快要流下来了。
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