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&ldo;这种野猪起码活了十年以上,若是不厉害,早死了。&rdo;石宏大看着野猪肚子:&ldo;这东西怎么弄?&rdo;
&ldo;这个我会弄!&rdo;黄大厨提溜着野猪下水:&ldo;要给小老爷吃吗?要是弄的话,我去杀七只鸭子七只鸡来配着炖了!&rdo;
&ldo;我不吃!&rdo;于良吉赶紧发话:&ldo;这东西卖了吧,听说很贵的!&rdo;
&ldo;那倒是,今天先清理一下,我明天就带去县城!&rdo;石宏大也知道这玩意儿能吃,就是不知道怎么吃,小于举人不要,那就卖了吧。
应该能值不少钱。
&ldo;我可吃不起这玩意儿,太麻烦。&rdo;于良吉松了口气,他也是知道野猪肚子要怎么做的,当时听完了,他就觉得,要是没有胃病的,肯定不会闲着无聊吃它。
因为做法费事耗力不说,也浪费东西,因为最后是要有七个鸡胗七个鸭胗填塞野猪肚,还不能用冷冻的,要新鲜的那种,特别麻烦,整修过程大概要十多个小时,才能吃到嘴里。
石宏大问了黄大厨,黄大厨一张嘴,叽哩咕噜全说了!
听完之后,石宏大也无语了,是很麻烦啊!
打回来的野鸡全都去了毛,处理干净之后,兔子也被巴家人给拔了毛,连兔子皮都鞣制了起来,还有貉子也去了皮留着给家里人做衣服,肉就都交给了黄大厨。
晚饭吃的很简单,野鸡炖蘑菇,白切野猪肉,老黄瓜汤。
没弄大油大盐的饭菜,不过黄大厨也说好了,后天过中秋节,他要好好准备一番。
黄厨娘甚至弄了不少月饼馅儿,准备烤月饼!
晚上吃完饭,一家人齐上阵,帮着黄大厨处理猪下水,就连于良吉都被分配到了看孩子的工作,其他的人弄沙土的,弄盐巴的,还有打水的,烧火的,忙活的不亦乐乎。
临睡前才都处理好,大家集体洗了个战斗澡,去除身上的味道,这才安心上炕睡觉。
&ldo;你明天去卖猪肚子,找那种大户人家,有老人在的,能卖上价格!&rdo;躺在被窝里,于良吉教授石宏大卖猪肚秘诀。
&ldo;直接卖给朝立药房就行,他们给的价格最公道了。&rdo;朝廷有在各个县城设立的大药房,里头的大夫都是在医学院上过学的那种,医术高超,医德也可以。
最主要的是,凭他的身份,去卖两个野猪肚子,他们会给出一个好价钱。
第145章暴露了啊
&ldo;他们会不会压价啊?&rdo;于良吉有些担心。
&ldo;不会,他们是朝廷的人,一举一动代表的都是朝廷,敢压价欺负百姓,朝廷不会放过他们。&rdo;石宏大淡淡的道:&ldo;甚至他们的家人都会受到牵连。&rdo;
朝廷法度森严,且自有一套监察机构,例如他,例如跟他一样千千万万的人,都是朝廷的眼睛,看着这个天下呢。
圣太祖是个天纵奇才,他想到的各种方法,是以保证这个天下一千年的太平,他的子嗣登基之后,也延续了他的理想,将天下治理的井井有条。
&ldo;那就好。&rdo;于良吉一听,人家不会以私废公,他就放心了。
&ldo;明天我去县城,后天过节了,家里看着要买点什么不?&rdo;石宏大跟于良吉额头抵着额头小声商量着事情,那边于宝宝睡的呼呼呼。
&ldo;买点豆油回来,我看老倪家的那头大肥猪不错,我想跟他家定下来,咱家的猪明年才能够杀,今年还是外买一头吧!&rdo;于良吉想了想:&ldo;腊月的时候杀,明天你去多买点肉回来,弄点荤油做菜。&rdo;
尽管荤油他吃不习惯,但是不得不承认,到了冬天,吃酸菜的时候,还是放荤油的好,炖出来的酸菜才软和,吃起来比放豆油得香。
于家的猪崽儿长得也快的,但是不到一百斤,明年宰杀的话,他有信心养到二百斤去,但是今年不行了。
他以前打算得很好,但是他忘记了,这个时代没有什么猪饲料,一概使用的是潲水和糠,夏天的时候打一些猪草,这就是养活猪的全部了,于家还好一些家里的糠都喂了牲口,不够的时候,还可以喂一些粗磨的棒子面。
就是苞米不去除苞米瓤儿,大致打碎后,直接喂牲口,那样的料子虽然浪费粮食,但是养活的牲口都很长膘。
这一秋天没少累到牲口,巴家老早就讨了不少发育不好的干苞米,打碎了装了好几大麻袋,准备喂给牲口。
&ldo;好啊!&rdo;石宏大随口答应一声。
&ldo;还有,明天走的时候,能不能去张家村一趟?这要过节了,给张大爷家送点东西吧,毕竟是宝宝的外家。&rdo;于良吉对张家的印象不错,虽然后来闹了个误会,但是他们毕竟是宝宝在这个世界有这血缘关系的存在。
过五月节不去是因为家里在守孝,没办法出门,现在已经出孝了,虽然农忙的时候张家没过来,但是是在搬家的时候就说了,有事儿招呼一声,他们肯定来!
虽然出孝的时候,张家没过来人,也没捎句话,但那毕竟是他出孝,而不是于宝宝。
但是八月节就不同了。
如今家里他当家做主,已经出孝了,连于宝宝都能够跟着吃肉了,过节就不能不跟张家走动了,第一是不能让人说他们于家中了举人就傲上了,不跟亲戚走动了,第二就是不能让宝宝难做。
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