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“黄掌柜,可是有什么特别的原因,这才没过多久,怎地少东家又要上新的菜式了?”路上,素秋还是忍不住问道。
“大约是为了新酒楼开业提前做准备,青水县那边已经打好地基了,少东家请的是这一带最好的工匠,约莫再有一月,就可以建成开业了。”黄掌柜说起这事,难掩心中的激动。
到底做什么菜好呢?一路上素秋都在思索这件事。
“你来了,坐吧。”灵玉从一堆纸张中抬起头。
素秋走过去坐下,见一旁候着的李叔,叫道:“李叔。”
李叔笑着还了一礼:“素秋小娘子有礼了。”
素秋伸头瞅了一眼,见一张纸上写着“……菜谱”,原来他在研究菜谱。
见她伸着脖子看,灵玉有些意外,问道:“你识字?”说罢将一沓纸放她面前。
素秋忍不住翻了个白眼,心想:我识字是很意外的事吗?我看起来就是个文盲吗?嘁~
翻看面前的纸张,素秋额头有些冒虚汗。虽说读了那么多年书吧,这繁体字确实不大认识,有部分还得靠猜。
素秋谦虚地笑笑:“不是很熟,呵呵,你这是打算做什么?”
“我在确定青水县酒楼的新菜单,找你来帮忙看一下,我想新酒楼开业,须得有一些别致的新菜式。”灵玉将纸张压在手肘下,看向素秋。
“其实吧,我有个想法。就是说出来,怕你不会同意。”素秋将面前的一大沓纸推开。
“你说说看,如果是好的想法,我不介意试试看。”灵玉挑眉,显然有些兴趣。
素秋是在担心,自己的想法会不会太超前了,不知道这古人能不能接受。不过自己还是蛮想吃火锅和烧烤的,嘻嘻~
她抽过一张白纸,又拿了一支笔,沾上墨水,在上面涂涂画画。好半晌,勉强画了一个火锅和烧烤架的式样出来。
她将图纸摆在桌子上,用笔的另一端指着那要圆不圆,上面还顶了个圆锥的锅子,解释道:“这个,叫火锅,这里面可以放炭火,这里放上汤底。可以直接放在桌子上,菜都切好放一边,然后想吃的时候烫熟就可以了。”
“好像少了点什么?”素秋眼珠子滴溜溜地转,“对了!”她又在一旁画了一个圈,“还得有蘸料,蘸着这个吃。”
灵玉和李管事被她说的吸引了,皱眉一齐看向桌上的图纸,觉得是一种很新奇的吃法,可是这图纸嘛,看不懂。
素秋说完看向他们,问道:“懂了嘛?”
灵玉和李管事:点点头,又摇摇头。
“算了,我们来接着说下一个。你们看这个长方形的,得用铁做,上面再装个铁架子。里面放炭火,然后把肉和蔬菜用竹签串起来,放在上面烤。”说完,素秋看向二人。
“这个我知道,就是烤肉,我之前在野外也烤过,烟熏火燎的。只有没干粮时,才这么做,这东西能在酒楼里面搞吗?”李管事皱着眉,怀疑地看向素秋。
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