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说完,自行向厨房走去,准备调配一些烧烤用的佐料,并不是秦怀柔不愿意使唤秦方等人,而是这几个人都是一些粗人,简单侍弄一些吃食还可以,而烧烤料要是弄砸了,影响烧烤的口感,秦怀柔是绝对不能接受的。
来到厨房,将带回的香料分类装入碗中,需要研磨成粉的,秦怀柔小心翼翼的用杵子细细的研磨,这些香料可金贵的很,一点也不能浪费,唯一差一点的就是盐巴,虽然已经选了市面上最好的,但仍然是那种大颗粒的粗盐。
等到秦怀柔弄好佐料之后,张贝扛着杀好的羊来到了秦怀柔这里,边走边嘟囔着:“小郎君还真是败家,这羊还没长成呢,就吃掉了,”
张贝也仅仅是小声嘟囔,不敢叫秦怀柔听见,如果惹得齐纳怀柔不高兴,今天就别想享受到他的手艺,想想上次那个一羊八吃的做法就馋的直流口水。
“张宝,你们两个把张宝给我做的那个车子推到院外大街上去,秦方,你去烧炭,要烧的旺旺的,然后放到这个凹槽里面。”
秦怀柔挥舞着手中笨重的菜刀,切割着张贝弄来的嫩羊肉,然后用细细的柳枝串了起来,而羊腿、羊肋排则在上面刻了一些花刀,用一些葱蒜盐巴之类的东西腌制起来。
很快,秦方将烧好的炭放到了凹槽内,羊腿羊排一类的还需要一些时间腌制,秦怀柔决定先烤一些羊肉串,
就在几人围着烧烤车等待的时候,秦怀柔穿着几件古怪的衣服出来了,要是放在现代,都会知道秦怀柔头戴厨师帽,身披围裙,手臂套穿了套袖,几人见自家少爷虽然穿的古怪,但看上去又有那么一丝的帅气。
套袖、围裙、厨师帽这几样东西是秦怀柔让裁缝做了出来的,这叫事情可以做不好,但不能没有仪式感。
“看我今天给你们露一手,不过可不能白吃啊,可是要收钱的,一串一文钱,”
秦怀柔站到烧烤车前,还是那种熟悉的感觉,抓起柳枝穿起来的羊肉串,放在炭火上烤了起来,
“滋滋滋,”红彤彤的炭火将柳枝上的羊肉烤的吱吱冒油,随着油脂的滴落,通红的木炭瞬间冒出一朵红色的火焰,随后一股青烟飘向空中。
“羊肉串,羊肉串,一文钱一串,不好吃不要钱,”秦怀柔不断的翻动着羊肉串,顺便刷上酱汁,撒上一些配置好的香料。
“太香了,好了没有,我先要五串,”
“我要三串先尝尝,”
“我也要五串,”
羊肉特有的鲜香夹着香料的气息让秦方几人垂涎三尺,在旁边催促着,还不忘将几文钱递给秦怀柔,虽不知秦怀柔这是什么癖好,但一文钱还真的不贵。
“不要着急,都有份哈,”秦怀柔双手娴熟的翻转着羊肉串,看着几人期盼的模样,眼睛里不禁一热,他知道他是再也回不去那个时代了。
几息之后,羊肉串终于好了,秦怀柔将手中的肉串递给几人,顺便拿了两串最嫩的给秦五六,还不忘嘱咐众人:“赶紧吃,吃完了,帮我一起喊,”
“嘶,哈,”刚烤好的肉串烫的几人呲牙咧嘴的,但没一个人愿意放弃,因为太好吃了,幸好秦怀柔用的是柳枝,要是用铁签子,估计火星子能把房子点着了。
几人吃完手中的肉串,又拿出了几文钱你推我挤的走到烧烤车钱,继续购买烤串,这样的情况反复了好几次。
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