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依然是用黄金鸡蛋,那如同小麦熟透的金色鸡蛋和上好的面粉,在叶隐的高超的和面手法下,慢慢的一个金灿灿的面团在成型。
“嗯,叶隐君,这是打算做什么呢?”幸平有点疑惑。
“应该是中华料理吧,用到面团的鸡,这个我也不清楚。”吉野说:“嘿嘿,很有创新的样子。”
......
这边将牛肉全部分离好的水户郁魅,露出满足的笑容,状态良好,发挥也很稳定。
“哦,干的不错啊,你这力气之大,真是让我自叹不如,以后再我店里帮忙,应该不会累到了。”
听到声音,水户郁魅看了过去,正是笑嘻嘻的叶隐。
她看到叶隐的厨台上一个金色的面团,水户郁魅皱起眉头,开口道:“什么叫去你店里帮忙,你还没赢呢!这么游刃有余,待会输了可就会很难看的。”
“多谢你的忠告,我也差不多要认真了,你可要全力以赴,来打败我!”叶隐微微一笑,不再说话,专心致志的开始做料理。
水户郁魅冷哼一声,“这不用你说。”
只是,她瞥了一眼叶隐,发现这个人做料理时候,那眼神仿佛在发亮,这是一名爱着厨艺的对手。
水户郁魅提醒自已要更加用心,漂亮赢下这场胜负。
肉料理的魅力的展现,再霓虹来说,更多的是牛肉。
对于鸡肉,在场很多人并不是很了解,简单来说,在他们心中牛肉不管是口感和肉质都是胜过鸡肉的东西。
所以,现在的叶隐基本上,属于食材选错的笑话了。
关注他的人并不多,他们都在观看水户郁魅,华丽处理牛肉。
水户郁魅的动很快也很优美,加上她那火辣的身材,可谓是秀色可餐。
顶级牛肉和小麦色的美少女,无不吸引着人的眼球。
水户郁魅要做的是牛排,分割下来的牛肉,被她现场进行腌制,同时还有制酱汁。
牛排大众一点的酱汁是番茄酱汁,黑胡椒汁。
而水户郁魅要做的当然不是这么大众的。
首先水户郁魅制了一份牛骨烧汁,这是用烤过的牛骨,加上小牛肉汤,再加上一些配料调配而成。
一碗浓郁的烧汁,有着气度不凡的浓厚牛肉味,通常不会搭配食物直接食用,并且是为其他酱汁的基础汁!
首先水户郁魅制了一份牛骨烧汁,这是用烤过的牛骨,加上小牛肉汤,再加上一些配料调配而成。
一碗浓郁的烧汁,有着气度不凡的浓厚牛肉味,通常不会搭配食物直接食用,并且是为其他酱汁的基础汁!
做好之后,水户郁魅拿出一瓶正品的波尔多红酒。
她在牛骨烧汁中,加入红酒和香料熬制,最后在加入煮熟的牛骨髓提升口感。
最终成型的就是高档的红酒汁!
这种搭配牛排的红酒汁,颜色鲜艳亮丽,卖相十分出众,口感甘甜滑香,回味无穷。
在这期间,叶隐却是从容不迫的开始了处理他的配料。
这一次烹饪所准备的主要配料:“新鲜荷叶一张,猪网油一张,肉丁,虾仁,香菇,笋片。”
调料:“料酒,酱油,蚝油,盐,葱,姜,丁香粉,八角粉。”
叶隐和好的那团金色面团,还放入了少量的料酒。
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