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顾英华在一个锅里蒸上馒头后,在另一个锅里放油,加葱花爆香,然后把蝲蛄汤倒了进去,等锅里微微冒热气的时候拿大勺缓慢的把汤推到锅边,慢慢凝结成块。
等到锅开后,顾英华往里面放了一把韭菜,又放了一勺盐和几滴香油蝲蛄本身就十分鲜美,不需要再放别的调料了。最后再把虾脑放进去,蝲蛄豆腐就做好了。
顾英华做了满满一大锅的蝲蛄豆腐,想着给姜大伯盛一些,就拿了个瓦罐,给姜大伯家装了一半。蝲蛄豆腐太烫了,顾英华没让姜牧去送,而是让他在家看着弟弟,她自己抱着瓦罐去了姜大伯家。
顾英华出了门,远远就看见了大牛兄弟五个在姜大伯家的门口玩。
「大牛!」顾英华提高声音喊道。
大牛听到有人叫自己,转头看过去,便看到了顾英华。
「婶儿!」一群小萝卜头小跑过去喊道。
「你家吃饭了没?」顾英华问道。
「还没!奶奶在做饭呢!」大牛闻到了陶罐里散发的香气,咽了咽口水。旁边的二牛大华眼巴巴的盯着陶罐,眼睛里想吃两个字已经快要溢出来了。
顾英华看着好笑,却也觉得姜大嫂和姜二嫂把孩子教的好。
「走!咱们去找你们奶奶去。」顾英华领着一群小萝卜头进了姜大伯家的门。
姜大伯和姜大哥、姜二哥正坐在屋檐
在菜地里的姜二嫂最先看见顾英华,笑道:「小妹,你咋来了,快进来坐!」
还没等顾英华说话,姜二嫂看见顾英华手里的陶罐,有些责怪的说道:「你这又带了啥。」
顾英华跟姜大伯三个人打了个招呼,笑着把陶罐递给姜二嫂,笑道:「我今天捡了些蝲蛄,做了些蝲蛄豆腐,给你们尝一尝。」
姜二嫂接过去一看,满满一大罐的蝲蛄豆腐,说道:「你怎么给我们盛了这么多?你们三个人还够不够吃啊!」
顾英华笑道:「我们够吃,我煮了满满一大锅呢,这些是特意盛给你们的,要不然我们吃不完,明天就坏了。」
姜二嫂一听,也就没拒绝,蝲蛄在乡下实在不是什么珍贵的东西,不过大家嫌弃蝲蛄壳多肉少,吃着费劲,做蝲蛄豆腐还浪费时间,也就没什么人做。
「那我把陶罐倒出来,你拿回去。」姜二嫂说道。
「不用,就一个陶罐,你们什么时候吃完什么时候再给我也行。」顾英华说道。
「英华来啦!」姜大娘从厨房里出来,看到顾英华笑道。
「大娘!我来给你们送蝲蛄豆腐。」顾英华说道。
「哎呦,这可是好东西啊!」姜大娘看了一眼姜二嫂手里的瓦罐,笑道,随即催姜二嫂把陶罐拿到厨房里,对着几个眼巴巴的小子说:「等着一会儿吃吧!」
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