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“这次一定要去,你看人家店家把邀请函都送到了咱们家里打75折,而且啤酒免费喝。”
王世风的广告单页上,的确应了邀请函三个字。
这年头的人还不了解这些广告单页,其实就是一个宣传页而已。
这让很注重形式感的人感觉到被受到了尊重。
人家店家都这么邀请了,自己能不去吗?
开业前的一个礼拜,王世风做着各种准备。
服务员已经调配成功。
之前那些摆地摊的大姐们全都被召唤了回来。
长得漂亮的两个年轻一点的妹儿做了前台。
还让孟晚秋为两人特意制定了职业装。
所谓的职业装就是白色短袖配上青色的一步裙。
前凸后翘。
特别精神又显身材的那种。
前台就是餐馆的脸面,漂亮精神就会让男顾客加大下单量,也不好意思结账的时候和美女讨价还价。
其他年纪大一点的大姐。
这段时间在店里做着杂活儿,打扫卫生,收拾厨房,熟悉点餐流程等等。
“以后你们就是我风味小龙虾的正式员工了,试用期在摆地摊的时候已经通过。
在店里面拿的工资绝对不会比你们摆地摊的时候少,所以大家撸起袖子干,一定要把服务做好。”
“老板你放心!
我的服务态度绝对不会让顾客失望!”
金大姐露出两颗金牙,笑得格外灿烂。
王世风想起自己前世遇到过的那些奇葩服务员,这会子看着店里的8个女员工莫名的有些担心,决定来一番考验。
“嗯,那个为了提高我们的服务质量,促进咱们店的销售业绩,
提升咱们店的档次,我决定马上来一场服务员测评,顺利过关的奖励5块钱!”
“啊,5块?”
“老板你莫哄人哟!”
“那有啥子难的,要说服务态度,我马姐可不比老金差!”
一个个大姐们跃跃欲试。
有了那5块钱的奖励诱惑一个个干劲十足。
“老板,我先来!”
陈大姐首先毛遂自荐。
以她之前出摊,以及一张自带微笑的脸,她相信那5块钱非自己莫属。
王世风觉得还是有必要先培训一下就说道:“做服务行业的顾客就是我们的上帝!
对于上帝的需求我们是有问必答,有求必应,笑脸相迎!
”喝了口水又继续补充道:“要积极主动,要热情耐心!
不要人家来了半天连水都不知道给人家倒一杯!
客人一到门口就要热情迎接,把人带到餐桌上来。
要细致周到,文明礼貌。
要注意文明用语,不要因为顾客态度蛮横,就爆粗口,
什么有个锤子呀,毛线呀,吃个麻花儿啊,人家是来吃饭的,不是来听我们添堵的,明白了没有?”
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