猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第2854章（第2页）

不过他不敢说，也不敢问，只是按部就班的按照秦昊的吩咐去做。

秦昊感受到御厨们质疑的目光，嘴角浮现出一抹轻笑。

在古代，厨师们追求的味道，只有一个字——鲜。

任何一个有名的大厨，都有一手吊鲜的绝活，不会轻易示人，只会当成看家本领，传给后代子孙。

最常见的，自然就是熬制高汤。

不过，高汤的本质，就是味精。

相比之下，高汤的味道，比味精更加寡淡。

秦昊现在所做的，正是制作足以比肩味精的提鲜物质——鸡精。

鸡精的主要成分，是鸟苷酸，大量存在于香菇之中。

这也是为什么，有不少大厨在熬制高汤的时候，会加入香菇之类的山货。

等大厨们品尝到鸡精的味道，不知道表情会何等精彩。

接下来。

王傲来按照秦昊的吩咐，将香菇煮烂之后，用纱布包起来，用力按压，挤出里面的汁液。

随后，将老母鸡汤和香菇汁混合起来，再将鸡肉和鸡骨碾碎，加入汤汁，均匀搅拌。

最后搁置在容器中，放在通风处凝结成块，再把块状物磨成粉，土法制作的鸡精就完成了。

“成了！”

秦昊满脸喜色，大声宣布。

御膳房内鸦雀无声。

御厨们全都瞪大了双眼，心说：“就这？”

这算是什么厨艺？

而且，皇上制作出的暗黄色粉末，怎么看也不像能吃的样子啊。

静公公彻底无语了。

万岁爷平时挺靠谱的。

一剑镇妖关  大宋：开局签到厨仙系统  刑宋  海贼之开局抢夺滑滑果实  娘子，请登基！  圣教之启  不以美色动江湖  大明：我能复制战略物资！  顾教授,你家影后路子野  把女上司写进小说被发现了怎么办  嫌疑人的自述  富婆不可能退租成功  直播：异形章鲨,靠吞噬全球无敌  跨越时空的故事  九幽练魂决  穿书女配之误救反派  草根修仙  重生1996从过目不忘开始  星冥微光  全能系统之玄天