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再把猪蹄清炖上。
今晚上的荤菜基本上就成了。
素菜炒一些当季的时蔬小青菜苕叶尖。
直接将蒜泥淋上去提味又爽口。
打下手的王世杰全程看着王世风做菜。
只见王世风熟练的把姜酸萝卜切条。
泡姜切片。
泡辣椒切成段。
酸菜片成片。
切成结,蒜拍破。
锅里放油,将提前汆好水,洗干净,剁成块的鸭肉放进锅里,慢慢的煸炒出油。
这年头没有专门的料酒,王世风直接吩咐王世杰去将老爹的三高粱白酒拿出来。
王援朝抱着一捆柴火一进门就闻到了一阵扑鼻的香味儿!
正要深呼吸一口的时候,看见自家三儿子,从他卧室鬼鬼祟祟的,提着什么东西。
王世杰本身是想正大光明的拿着那酒瓶出来,可见自家老爹进来了,知道老爹肯定舍不得,就只有把酒瓶藏在背后。
“你小子你在我房里拿的什么?”
说着就一把将老三扯过来一看。
“你偷我的酒干嘛?你还是个学生,别学着喝烂酒。”
王援朝,性嗜酒,因家贫而不常有。
这两天好不容易得了几斤纯高粱白酒,这会子可宝贝的不行。
每天晚上睡觉前只喝一小口过过瘾。
“爹,不是我要偷你的酒,是二哥做菜需要,你就别舍不得了,喝完了大不了二哥又给你买呗!”
“嘿,这小子口气比脚气都大!”
王世杰以迅雷不及掩耳之势把酒递给了王世风。
王援朝一看好家伙,王世风直接拧开瓶盖,沿着锅边将白酒撒了一圈下去。
包里还冒出:“滋滋滋”一阵响声后又是一阵浓郁的香味儿。
王援朝着急的不行:“老二你少倒点少倒点,这么好的酒,你倒在锅里干嘛?”
老头心疼的不行。
王世风也懒得解释,反正做出来的菜好吃就行,
这鸭子用料酒去腥,然后味儿才正。
只是笑着朝王援朝许诺道:“爹,以后烟和酒你就甭操心了,哪天我给你打五十斤拉回来当水喝!”
王援朝假装生气道:“当水喝?你要把你爹喝死不成?”
只是眼睛里还是流露出对那白酒的不舍。
……
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