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第8章(第1页)

林棣棠拿出小瓦罐,往里面整齐的码五花肉块,伴着系统机械提示音,一层肉,一层芋头,一片萝卜的往里放,再加入调制好的秘制酱汁,最后还在顶上封了块大香菇,他把小瓦罐一个个的码进大铁锅里,兑上水,盖上盖子,就开始继续忙其他的菜。

第二道准备的是脆皮烤鸭,肥肥的鸭子提前用酱汁腌制了整整两天,皮肉已经自带着果香,酱香,他把鸭子用铁钩子挂好,往鸭肚子里塞了一堆香辛草料,放进了通红的炉膛。

十一点半,准时开席,虽然大家对准“大学士”的厨艺不甚了解,但看林妈妈老神在在的悠哉模样,也都安心的等上菜。

吃过凉菜,重头戏上来了。

先上桌的是一道白灼明虾,看起来没什么味道啊有人在心里默默吐槽。但当虾尾被放进嘴里的一刹那,一种海洋的鲜气直冲上所有人鼻腔,虾肉紧实,牙齿咬破虾肉时的弹滑让人感觉此刻不是在吃大众化的明虾,而是在五星级酒店里享受刚捕捞出来的锦绣大龙虾。

桌上的一盘虾以光速消失,有吃饭慢的,刚回味完嘴里的味道,再一睁眼,盘子空了!

紧接着又上菜了,是一道脆皮五花肉,切成一片片摆成了个花型,肉片被炸成半透明的蜜色,入口又脆又有嚼劲,瘦肉不柴,肥肉不腻,这次所有人都学精了,一下子多夹几片放碗里,慢慢的感受五花肉在嘴里被撕碎所爆发的奇妙滋味。

第5章

上菜的速度其实不慢,林家的几个表哥表姐都来帮忙了,但架不住大家对于林棣棠手艺的过分肯定,几乎是上一道菜,吃没一道菜,把林爸林妈看的直不好意思,一张桌给送了一桶米饭,生怕大家坐着等下一道时无聊……

“上菜喽瓦罐焖肉!”

成年人两个巴掌大的无釉小瓦罐被端上了桌,顶上用荷叶包裹的严严实实,坐的近的去扯那荷叶盖,盖子掀开的一瞬间,一股奇香涌入了所有人的鼻腔,从瓦罐里升起来的烟雾像个小钩子,直接钓到了众人的三寸上。

所有肉都被掩盖在一个大香菇盖底下,幸运抢到了这朵香菇的妹妹表示,自己今后再也不吐槽香菇味道奇怪了,你厨师不好,关人香菇何事?

那五花肉炖的又软又耙,夹起来却一点也不松散,像一块凝固的大果冻,颤巍巍的在筷子上晃动。入口即化,和芋头一起在嘴里融合,像吃了一团松松软软的酱色云朵,萝卜又完美的中和了肉类的油气。饭桌上没有人说话,大家都在埋着脑袋快乐的享用美食。

所以,整个大晒台上出现了很神奇的一幕,一开始所有人都在嘻嘻哈哈的寒暄聊天,桌上是好几个空空的光盘子,只要上菜小哥从屋里出来,人群里的音量瞬间减小。菜一上桌,鸦雀无声。

百十号人的场子硬是比在学校里上课还安静,只剩下“吧唧吧唧”的咀嚼声,以及“哇!6!绝!神!”的赞叹声。

“上菜喽!软兜鳝鱼!”

来了来了,平时筷子用稀烂的小孩子也捏紧了手中的武器,圆桌如战场,在这里,谁能抢到!抢到几块!那可是各凭本事。

端上来的是一盘乡下最常见的鳝鱼,不过已经有很多经验的宾客们可不会轻视它!鳝鱼被分成了约一厘米宽的细长条,外面均匀的裹着红通通的酱汁,顶上还撒了些白色的芝麻做点缀。红红白白看起来让人很有食欲。

那鳝条用筷子夹起中间段,两边竟然会微微的翘起来,浓厚的芡汁均匀的挂在每一条鳝丝上,入口q弹,舌头微微一用力,肉又调皮的四散开来,要不说人大厨厉害呢,水沟子里的小长鱼都能烧出天上龙筋的味道。

四下安静一片,只有筷子轻碰碗碟的声音窸窸窣窣。手脚快的都吃四五条了,慢的还在和自己碗里的那一根较劲。

“哇呜!我吃不到!嗷!妈,你能不能喂我!我也想吃!哇呜……”村长的孙子面对着碗里滑溜溜的鳝丝崩溃大哭,他爸妈就坐在他两边,但此刻,没一个理他的,大家都吃饭呢,这孩子又在那嚎。

“宝贝,这辣,你吃不了,咱等下一道菜,啊”孩子妈抬手,直接把他碗里的鳝鱼夹自己嘴里了。留下脸上还挂着两条面条泪的大胖娃:?

他以后吃饭再也不让人喂了,他要好好学用筷子!小小的幼童过早的被教会了求人不如求己这个道理。

“上菜喽水晶狮子头!”

这次是一人一份!众人终于不用像赶场子一样的抢食儿了,大家又恢复了温文尔雅的样子,含笑的聊天,还有功夫去讨论新上的这道菜了。

“哎呦,这狮子头,真好看!这文曲星啊,不仅会读书,这做饭也是一等一的顶呱呱!”

“我就说棠棠这孩子长大了有出息,你看他这一手,当什么偶像啊,这就是厨神的料!”

“棠棠哥哥真厉害,做饭比我妈妈好吃多了!”

……

面前的白瓷小碗里放着一颗圆滚滚的狮子头,最外层不知道是用的什么米包裹起来,形成了个透明的壳,中间的酱色狮子头浸润在满满的汤水里,在透明水晶壳里随着汤水滴溜溜的转动。

这一手是林棣棠在家练了好多天才做成的,还挨了系统数不清的冷嘲热讽。

“猪圈里的猪都知道没食了要换个边,你这就可着一个地炸啊!炸原子弹呢?”

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