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在厅堂看书的谢尧凉凉地瞅了他一眼,真不想承认,这个跟猴子似的家伙是他的人,他漫不经心地说了句:&ldo;你别瞎捣乱了,绊手绊脚的。&rdo;
谢一茫然,&ldo;小玉,我碍着你了吗?&rdo;怎么感觉爷好像有点生气啊,怕他影响小玉做菜吗?
&ldo;没有,有谢大哥帮忙,轻松了很多。&rdo;苏含玉随口道。
谢尧翻书的动作顿了一下,垂眸不语。
腊肠腊肉蒸好之后,苏含玉将腊肠切片后就装了盘,腊肉切好后则和蒜苗青椒一块炒,还在翻炒,谢一就站到厨房门口一个劲吸鼻子,看得苏含玉直乐。
可惜没有土豆,和腊肉炒出来的土豆片比肉还好吃呢。
开饭后,谢一一个劲埋头苦吃,吃完了才赞叹道:&ldo;这是我吃过的最好吃的腊肉腊肠!&rdo;
苏含玉笑得眯起了眼,&ldo;是吗?那我有信心拿去卖了。&rdo;
&ldo;什么?你要拿去卖?&rdo;谢一讶异道,随即提议,&ldo;别卖出去了,才这么点肉,还不够我们吃呢,我们买下得了。&rdo;
&ldo;放心,这些都是留作自家吃的,拿去卖的,我会再做。&rdo;苏含玉笑道。
&ldo;噢,那就好,那就好。&rdo;谢一紧张的心情放松了点,一扭头,发现自家爷满脸写着&ldo;你就这点出息&rdo;,暗自腹诽,说得好像只有他一个人在乎似的,就不信爷舍得让小玉把东西卖出去。
青阳湖镇的人基本家家户户都做腊肉腊肠,不过口味偏甜,吃多了容易腻,苏含玉做的时候只放了一点糖提鲜,腊肠还做了三种口味,原味的、香辣的和麻辣的,与本地的相比,味道更独特,就算当零食吃也不会感到腻味。
有了谢尧和谢一的反馈,她对此更有信心,午饭后便包了一块腊肉和几段腊肠去镇上。
镇上酒楼不少,规模最大、知名度最高的是天盛酒楼和华盛酒楼,天盛是贺家开的,上次还抄了她的田螺和卤味,苏含玉自然没好感,径直去找华盛酒楼。
到了酒楼门口,午市还没散,大堂里食客不少,她正打算找小二喊掌柜出来,二楼楼梯上走下一人,见到她,惊叫出声:&ldo;苏姑娘,你也在这里呀。&rdo;
第五十八章腊肠腊肉
苏含玉抬头,见是阿福,笑道:&ldo;好巧,你在这里吃饭吗?&rdo;
阿福点点头,&ldo;我们少爷刚好来这里。你呢?也是来吃饭吗?&rdo;
&ldo;不是,我是来卖腊肠腊肉的。&rdo;苏含玉回道。
腊肠腊肉?
这又不是什么稀罕东西,酒楼肯定有自己的采购渠道,她跑这里来,掌柜怕是不会收,还不如送到商行去。
阿福刚打算开口提醒她两句,转念一想,她做的炒田螺和卤味,也是寻常食物,经了她的手,总要好吃一点,即便如今天盛酒楼也有了同样的东西,少爷偶尔也会唠叨,说还是她做的更地道。
这腊肠和腊肉,莫非也有独到之处?
想到这里,他笑了笑,&ldo;刚好我和掌柜认识,要不我带你去找他吧。&rdo;
&ldo;真的?那真是谢谢了!&rdo;苏含玉感激道。
在阿福的引荐下,苏含玉见到了华盛酒楼的掌柜,这位掌柜姓张,长了一张圆脸和一个大肚腩,笑起来跟个弥勒佛似的。
听阿福说她做菜有一手,天盛酒楼最近炙手可热的小菜便源自于她,张掌柜看向苏含玉的眼神顿时火热了几分,差点把苏含玉吓到。
她稳了稳心神,拿出带过来的腊肠和腊肉,介绍道:&ldo;这是我自制的,和本地口味不大一样,您让厨房拿去做几道菜,一试便知。&rdo;
&ldo;好,马上就做。&rdo;张掌柜呵呵笑道。
要知道,最近他愁得脑袋都快秃了,天盛酒楼靠着田螺和卤味抢了大批客人,他们酒楼却门可罗雀,别提有多郁闷了,眼下正是吃腊味的时候,若是这个姑娘手艺果真了得,他们说不定能扳回一城。
阿福并未离去,等厨房做菜时和苏含玉唠叨了几句,问她:&ldo;怎么最近不去食肆摆摊了?就算没田螺了,也能卖卤味呀,天盛现在人太多了,弄得我们少爷都不爱去那边吃饭,跑来华盛这边,可是华盛又没有那些小菜,不大爽快。&rdo;
苏含玉笑了笑,&ldo;家里来了客人,要给他们做饭,没空去食肆。&rdo;
虽然她不肯收钱,谢尧和谢一还是坚持要给,她只好当家里开了民宿,把他们当旅客招待,人家既然付了钱,一日三餐肯定要用心做,哪里还有功夫到食肆摆摊。
&ldo;原来是这样,那还真是太可惜了。&rdo;阿福一脸惋惜,&ldo;早知如此,这些腊肠腊肉就请你来做了,肯定很好吃。&rdo;
&ldo;大厨做的也会很好吃的,那也是我自制的呀。&rdo;苏含玉笑道。
等了小半个时辰,厨房送了几道菜出来,分别是蒸腊肠、青椒炒腊肠、蒜苗炒腊肉、冬笋炒腊肉和香菇腊肉饭。
蒸好的腊肠颜色鲜亮,肥瘦分明,肥肉部分晶莹剔透,诱人的香味扑鼻而来,阿福猛咽口水,看着可真好吃呀,他笑嘻嘻道:&ldo;掌柜,我也来帮忙评鉴吧。&rdo;
张掌柜哪能看不出他的心思,取了两双筷子过来,笑道:&ldo;一起尝尝吧。&rdo;
蒸好的腊肠有三种口味,不管是原味、香辣还是麻辣,都越嚼越香,空口吃也让人停不下口,腊肉也非同一般,饶是张掌柜这样的老饕,也为之折服。
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