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第一百一十六章分食(第1页)

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谢冰林听后,停下手中的动作,挑眉看向他,问道:“你要学?你要是想学,我倒是不介意全教给你。”明知道他是不可能会进入厨屋学厨的,还故意打趣他。

南宫腾逸有些沙沙的声音回答道:“不必了!”他拒绝并不是因为他的身份,而是因为他是一个厨艺白痴吧!对于自己并不擅长的事,他并不想暴露在谢冰林面前的。

当年在深山老林中,没有小厮跟随的情况下,他就必须自己动手找吃了,但他也只是能把食物烤熟,别指望会好吃,每每都把肉烤焦了,他再用匕首削去表皮的焦糊皮,取里面没焦的肉吃,有时候烤的时间不够,外面已经黑糊糊了,但里面却还是半生的。

所以对于谢冰林这个提议是谢绝远之。

“腾大公子,你还是出去吧,这里油烟大,把你的袍子弄脏就不好了!”原本厨屋里她还觉得挺大的,他一进来,厨屋里就显得拥挤了!

“本公子就在这里吧!”虽然吃过谢冰林做的菜,但从没见她煮过菜,心里还是挺好奇的!

心里还有一个疑问,这么个小人儿,还有什么不会的。

洗猪脚的乔大娘把猪脚洗干净后,端那一个盆站在原地,想要叫谢冰林,却又怕打扰到他们的谈话。

谢冰林发现她洗干净了猪脚,扭头对她说道;“冷水把猪脚放下去焯水,要放姜葱,直到水开了,再多煮片刻再捞起放到一旁的冷水当中过水,另起一个锅再把猪脚与冷水一起放下去煮,多放点姜跟葱。”这个时代的猪相对膻腥味比较重,所以要去去味道。

乔大娘是跟随夫姓,自己叫什么,长时间她自己也给忘了,大家都是乔大娘这么叫着。

乔大娘很认真的听谢冰林说的话,听不懂的也不装懂,会把事情问清楚,“东家,那要煮多久呢?”

“小火煮半个时辰,再捞起放到冷开水当中,直到猪脚彻底冷了下来,才放到小筛上沥干水份。”煮这个水晶猪脚时间跟火候的把握很重要,大火会影响口感,时间过长猪脚会变得软糯,没有脆感,时间短了,又咬不动!

过几次冷水的猪脚看起来晶莹通透,有点像粉水晶,再配上谢冰林特制的酱料,特别开胃,一点也不腻喉。

“喛,好的!”乔大娘在旧主家那里也是厨房帮手的,所以谢冰林的交待对于她来说,还是相当简单的。

谢冰林一忙起来就把南宫腾逸一尊大佛给忘了,别人也没特意去提醒她。

另一边,宋梅正在洗着猪肚,其实这猪肚也不用怎么处理,因为这是昨天谢冰林已经处理好的了,对于宋梅的名字,她也是刚刚才得知,她就直接叫她宋大娘了。

“宋大娘,洗干净再放进锅里煮吧!”猪肚不煮到一定的程度,就嚼不动了!

在这个厨屋里,谢冰林在前段时间又加多了三个小灶,在这种情况下也不用怕锅不够的情况。

煮猪肚还要一段时间,她就走去一个小灶前,把用酱油兑水泡得微软的小鱼干捞起,放到油锅里炸,片刻后就捞起放到一边,等快要上菜时再次放下去再炸成金黄色就可以了!

接下来,谢冰林在厨屋里有秩序地炒菜,很快,厨屋里就飘着浓浓的香味!

南宫腾逸一直在厨屋里从头看到尾,自制力历来良好的他,也忍不住咽着口水,每一道菜的香味都在引诱他的味蕾。

所有菜都煮好后,接下来就是摆盘了!

摆盘也是一种艺术,有些菜摆得好看,会让胃口大开,十道菜都一分为四。

其中的两份都只是一个人份,这两份其中一份是林贵之的,另一份就是村里辈份最高谢全德的,当初谢冰林答应他,要是做了好吃的就给他送去一些,她从未食言。

厨屋里,灶台上,桌子上都摆满了菜盘。

蛮荒狼女战九天  玫瑰星[女A男O]  长乐公主对我摊牌了  求求顶流做个人吧[娱乐圈]  桃色浪漫  全能大佬只想当咸鱼  被我虐哭的男主都爱上了我[快穿]  替身竟是本王自己(双替身)  听说黎医生喜欢我  付总的毒舌小娇妻  夏柒柒傅慎思  豪门重生之妇贵逼人  小作精他成了虫族团宠  男主一开口就老工具人了  古穿今之瑾瑜  不修仙就要继承家业  世子妃天天想暴富  篡位将军的心尖咸鱼  就算是五条悟也想不到[综文野咒回]  精灵图鉴在我心  

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