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第30章杨家小食铺（第1页）

交完剩下的银两，大伯则和店主去了镇上衙门办事处那里办理地契一类的事情，杨芸萱则和大伯母先回了摊里。

不一会，大伯便回来了，带回来一张薄薄的纸，上面有官府的印鉴，地契的名字是自家爷爷的，原本大家商量把名字写成杨芸萱，但是因为年龄不够，就想着等日后她出嫁再把名字改过给她陪嫁，感情你们一直想把我嫁出去？不过杨芸萱更多的是感动。

中午忙完，吃了午饭，一行人便又去了新买的铺子，这个铺子以后就是自己家里的了。

“这以后就是我们家的铺子啦”郑翠翠看着这间铺子惊喜的说道。

“是啊，就真的买下来了，跟做梦一样”杨泽武嘿嘿的傻笑。

“是啊，芸宝这丫头卖了菜方子，五十两”杨泽文看着自家侄女满意的说道，虽说菜方子卖出去有点遗憾，但是哪些菜品不是现在自家能开得起的，自家这样子的吃食铺子就很好了。

杨芸萱不好意思的赶紧转移话题，把自己规划说出来，后面的大间厢房，用石块砌开来，一间做小厨房，一间做厢房住人，厢房能放下一张双人睡的床和一个衣柜子便差不多了，小厨房要有一个大灶，有切菜的菜板石，放柴禾，放大水缸，还有橱柜的地方，外面可以摆六张桌子，摊上吃食的两个炉子就可以直接放店铺门口，肠粉汤粉都在门口做，酸菜鱼就在厨房做，再做一个小桌子有抽屉带锁的，放煮粉这里最里面，到时候收钱找钱放这里，就不用身上挂着个布袋子了。

听完杨芸萱的规划大家都觉得很好，于是便开始准备去找人过来装修，杨芸萱还让自家爹娘大伯母这几日做吃食的时候跟来的客人说，自己新铺子的位置。

“芸宝，铺子叫什么名字好”杨泽文想着既然开了铺子，那就需要想个铺子名了。

“对对对，之前是个小摊子，咱也没有名字，如今开铺子了，要取个好听的名字，到时候就可以告诉其他食客，我们铺子的名字”郑翠翠也赶紧说道。

“嗯，要不咱回去找爷奶一起商量。”杨芸萱觉得应该先告诉爷奶这个好消息，大家坐在一起，再商量铺子的名字

于是大家收拾好东西，把铺子的门锁了，便准备先回家商量。

一家人吃完晚饭坐在堂屋，开始商量铺子的事情。

杨爷爷杨奶奶对于自家多了个铺子的自然非常欣喜，最后杨家的铺子起名为杨家小食铺，嗯，够好记，由杨家大伯写了再去做牌匾那里去定制，杨泽武则准备去找两个工匠把铺子的装修事宜搞起来，所以这几日的吃食生意就由杨芸萱和自家娘亲还有大伯母大堂姐一起帮忙了。

天气真的越来越冷，也幸好铺子的装修进行的很快，隔开的小厨房跟厢房都完工了，就是厢房还要散几天味再入住，但是杨家已经迫不及待的把吃食铺子开起来了，选了二十五这个好日子，杨家小食铺正式开张。

杨芸萱这十日在摊里帮忙也没有闲着，还给自家酸菜鱼打了名头出去，而且，开张那日点一份酸菜鱼就送一份河粉，持续五日，所以开张这日，被吸引的客人倒是很多，六张桌子，有四张都点了酸菜鱼。

杨家一家大小都来了，杨云瑾终于也能出来镇上了，看着自家铺子火爆的生意，大家脸上都是笑容满满。

这里的鱼倒也不算贵，一斤半的鱼市场十八文一条，杨家和鱼贩子讲了价每日都要十五条左右，最后十六文一条进货价，杨家买的是没有太多鱼刺的鱼，平时大家吃的鱼多是清蒸红烧，像杨家小食铺这样子切成薄片，水煮的还是第一次见，吃起来鲜香酸辣，连鱼头鱼骨吃起来都是酥脆香的味道，三十八文一份，开张前五日还能送一份河粉，热辣的酸菜鱼汤加河粉，也是很开胃好吃，很快小食铺都排起了队。

娘亲郑翠翠负责蒸肠粉，煮河粉，大伯母负责收碗洗碗擦桌子，杨芸萱和堂姐则负责点菜收钱，自家爹爹和奶奶则在厨房负责杀鱼做酸菜鱼，倒是没有想到自家爹爹厨艺上还有些天赋，酸菜鱼的手艺不输杨奶奶，爷爷带着云瑾则在门口招呼一下排队的客人。

虽说开了铺子，但杨芸萱还是坚持只开早上和晚上，不想大家那么累，毕竟早上一大早就开始忙活，一直做完午食，都到午时末快一点多了，自家人吃完中午饭，收拾好，都两点多三点了。

不过许是今日第一天开张，酸菜鱼的量都不够卖，提前在门口写了酸菜鱼售罄，明日请早的牌子，很多客人还嚷着要吃，杨芸萱让自家爹爹出去和客人赔礼并说明日一定准备足够的数量，大家看着杨泽武黑壮的身材，便都散了，反正明日再吃也无妨。

忙完中午，就剩下肠粉还有，其他都卖完了，给自家炒了个青菜，蒸了肠粉，又去包子铺买了杂粮包子，一家人的午饭也就先这样对过去了，下午关了铺子，先在大伯的院子里歇一会，顺便看看今日的收入。

在大伯院子里，堂姐杨芸蕙负责和自家娘亲算账。

“减去成本，我们今天赚了五百五十文”杨芸蕙把自己算出来的数告诉大家。

“哎哟，老头子，这一天五百文，这一个月有多少啊”杨奶奶掐着杨爷爷说道。

“轻点轻点”杨爷爷赶忙收回自己的手说道。

“我知道我知道，一天五百五十文，一个月三十天就有”杨云瑾掰着手指头在算，大家也不打搅他，没一会“一万六千五百文，我算对没有”

“算对了算对了，我们云瑾真棒”杨芸萱摸着自家堂弟的头说。

“十六两多啊，哎哟，我的闺女啊，你真厉害啊”郑翠翠听到这个数直接抱着自家闺女。

其他人也是一脸欣喜的看着杨芸萱。