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一块素锅包肉彻底吃完之后,感受着嘴里那酸酸甜甜的味道,张旭雯突然有些怅然若失。即便面对着还剩整整一碗的饭菜,才吃第二口她就已经开始担忧,这样好吃的东西一会吃没了该怎么办。
虽然担忧是担忧,但手上的动作可一点不耽误,一口接一口,吃着碗但心已经飘到苏暖暖的锅里去了。
与此同时,正在排队的王强在看到他前面的人端着满满一碗菜走到旁边吃得大快朵颐的样子后,不由得心里也开始着急,垫起了小碎步,心中默念:快点啊快点啊。
这么大一锅,应该不会轻易卖没吧。
好不容易等到自己,王强刚接过饭碗,却感觉原本空无一人的身后突然出现了两道影子。
回头一看,竟然是梁超和孙志鹏。
瞪大眼睛:“你们这么快就吃完了?”
“昂,慢了该没有了。”
他刚刚买的时候就注意到,今天老板做的菜量有点少。
梁超抻着脖子,和一旁的孙志鹏商量,“我瞧着老板今天剩下的好像没有明天多呢,要不我们直接先买两份吧。”
孙志鹏猛点头:“我看行。”
接着王强就看见他们俩每人又要了两份。
王强:……
至于吗?
他们现在这个样子可真像好几天没吃过饭一样。
不像他,哪怕遇到再好吃的东西,也不会忘记自己的形象。
他这样想着,略带嫌弃的摇摇头,然后打算先喝一口汤。
随意盛起的一勺,上面就是满满的用料,尤其是那土豆条。
“瞧着颜色是挺好看的,就不知道是不是华而不实了。”
毕竟现在很多人做菜,为了追求极致的美观,将一些并不适合的菜搭配到一起,导致原本应该美味的菜丧失了应有的味道。
浅尝了一口,这看似简单的菜品,竟然蕴含着如此丰富的口感,和他吃之前想象的完全不同。既不像清汤那样寡淡无味,也不似浓汤那样过于油腻。而是恰到好处的味道,既不失鲜美,又不会过于浓稠。
汤里的各种蔬菜和豆制品炖煮之后既有韧劲又不失弹性,再加上适当的调味让素烩汤的味道变得更加浓郁,呈现出一种恰到好处的醇厚口感。
再者,里面的每一样菜,都带来不同的迷人味道。首当其冲的要数最上层的土豆丝,很容易就吃出它是经过炸制的,此时的土豆丝酥脆而不焦,软糯而不烂,虽然泡在汤里,但它却依旧有着十分美妙地口感,被浓稠的汤汁所包裹,二者完美融合,每吃一口都能感受到土豆的醇香。干豆腐软烂入味,夹杂着口感微脆的木耳,在这一碗中交织出令人难以忘怀的味道。
当然,适当的调料是提升味道的关键。这些调料与食材巧妙地融合在一起,形成了独具特色的风味,尤其是那些细心炖煮出的胶原质,更是为素烩汤的味道增色不少。
光是喝一口,就已经让他沉醉了。
端饭回来的梁超见他这种表情,用胳膊肘推了推旁边的孙志鹏,两人对视一眼,一副了然于心的样子,没说什么,静静地蹲在旁边,开始享用美食。
此刻所有跟上山的人都吃到苏暖暖做的饭了,不仅仅是走了两个时辰山路的疲惫一扫而空,而是万分庆幸自己好奇的跟上来了,心中更是默默嘲讽那些半途而废的人,真是没有口福。
王强一口气将汤全都灌倒肚子里,接着向下一样菜进发。
如果说素锅包肉是酸甜可口但不下饭,那油焖冬笋简直就是下饭神器。咸咸甜甜的冬笋一口一片,每吃一口都要搭配上一大口的米饭,它的这种甜不是后期被调料染上的甜度,而是冬笋本身的鲜甜,经过烹制,再裹上酱汁。
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