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感谢投出手榴弹的小天使:凌泡君1个;感谢投出地雷的小天使:deeplove、nanjoballno小状元、爱死喵的猫奴宝宝、寻依yo、五迪的woyoo吖1个;感谢灌溉营养液的小天使:养猫猫10瓶;爱死喵的猫奴宝宝9瓶;五迪的woyoo吖6瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!离去的人很快临近傍晚,苏沫沫对父母说道:“爸爸妈妈,我去做饭了。”苏父苏母惊奇地对望一眼,苏母说道:“要不要妈妈帮你打打下手?”苏沫沫笑道:“不用了,今天你和爸就好好休息,厨房的事情就交给我,你们放心,我一定做出一桌色香味俱全的菜来。”苏沫沫看向对面的空气,那里立着一个身影,只有她才能看到的身影,是她放出豪言的底气,也是她越来越依赖的存在。朗星辰和苏沫沫进了厨房,得到苏沫沫的许可后朗星辰掌控了苏沫沫身体的控制权,拿出围巾穿好,把菜拿出来一一洗过,然后又找了几个干净的盘子开始备菜。朗星辰做菜的方法很考究,会像饭店那样先把食材都初步加工好然后再有条不紊地出菜,这样做还有一个好处就是,出菜的速度快,不至于等最后一道菜做好,第一道菜都凉了。今天朗星辰打算做六菜一汤,分别是肉末茄子,红烧排骨,虎皮尖椒,清炒西蓝花,凉拌海蜇皮还有一道拍黄瓜,最后是一道素烩汤,这几道菜都是苏沫沫和她的家人爱吃的。备好料后,朗星辰操控着苏沫沫的身体,取出电饭锅的内胆,淘米做饭,掐着这几道菜出锅的时间,米饭差不多也就好了。苏母还是有些不放心,拉开厨房的拉们走了进来,担心是自己的儿子用了什么激将法,逼着自家女儿进了厨房。自家女儿从前可是十指不沾阳春水的,万一被菜刀划了手指,或者被油烫到怎么办呢?朗星辰转过头,看到苏母后微微一笑,低下头继续给青椒改刀灌肉馅,苏母惊奇地看着旁边已经切好的切条,粗细,长短均匀,而且尖椒也处理的很专业,正在把调好味的肉馅灌到青椒粒。排骨也焯好水了,各种配菜还切了花刀……苏母啧啧称奇,问道:“女儿啊,你这是和谁学的啊?”苏母做了一辈子的饭,经验老道,一眼就看出自己的女儿的确是“受过训练”了。朗星辰笑了笑,自然地说道:“妈,您去休息吧,厨房这里就交给我。”听着朗星辰如此称呼自己的母亲,苏沫沫的心中再次生出了一股奇异的感觉,可是不知怎地她却丝毫不觉得有什么不对,苏母看了一圈,退出了厨房。回到客厅对自己的丈夫说道:“咱们女儿这回是真出息了,弄得有模有样的。”苏父欣慰一笑,回道:“孩子总会长大的,沫沫本来就是个懂事乖巧的好孩子,要不是你太娇惯她,这些她早就学会了。”“还说我娇惯,这孩子从小打到最宠她的就是你了,要星星不给月亮的。”夫妻二人相识一笑,好像是回忆起了一件共同的往事,一切尽在不言中。苏母走后,朗星辰继续用极低的声音说道:“这道菜,肉馅不要灌的太满,因为我们灌的是生肉馅,量少方便熟菜,肉馅太多的话,青椒烧糊了肉馅才能熟透,影响口感和卖相。给肉馅调味的时候加一点点姜汁进去,去腥,加一点白糖,提鲜,加老抽是为了让肉的颜色更漂亮,老抽不要太多一小勺就足够了,其他的调味料根据自己的口味来调整。”给尖椒灌好了肉,朗星辰却并没有做这道菜,而是把它放到了一边,说道:“放在一边腌渍一会儿,让肉馅更入味,出菜的味道会更好。像这种家宴,做菜的顺序也是有技巧的,先做一些散热慢的肉菜,青菜最后炒,这样即便是冬天菜也不会凉了。”“嗯!”苏沫沫将朗星辰交代的要点记了下来。油烧开,朗星辰用冰糖炒出糖色,说道:“炒糖色的时候一定要用小火慢炒,不然糖色会糊,味道也不好了。”排骨下锅,朗星辰调过味之后问道:“你要不要试一试?”“我?不行吧……会不会把菜炒变味了?”“没关系,我帮你。”说完朗星辰把身体的控制权还给了苏沫沫,然后耐心地指导她如何观察火候,指导她放配菜把配菜炒到快断生时,说道:“旁边有我勾好的水淀粉,你用手捏着,一点一点洒在锅里。”“加水淀粉做什么?”“可以让排骨看起来光泽度更好,有种浓油赤酱晶莹感。”“你懂的可真多。”苏沫沫有些羡慕地说道。
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