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大丫答：“这是我家迟娘和安哥做的酥饼，特给头目尝鲜。”宋头目请她给许意迟带话，表示感谢。大丫退走后，杜培春望着白釉刻花的瓷盘中，几粒金黄如蟹壳的小饼，泛着酥香，装作不经意问：“你都有的话，是不是小爷我也有一份？”没得宋头目答话，吩咐小厮，“你，去府上门口等着，若是送饼的上门，你自接着，别叫不开眼的给爷退回去。”吩咐完，饼香缠绕鼻尖，勾得他无法专注谈事，眼神总不由自主地瞟向那个小饼。他动作做得隐蔽，宋头目一开始真没发现他时不时停顿是为什么，还真以为这是少爷们惯用的说话方式，总要顿一下，给底下人一个反应的机会。过了会儿，当他再不由自主地瞟向那个酥饼时，宋头目终于恍然大悟。他的眼力见儿虽迟但到，从旁边拿过瓷盘，放到他们二人中间的小桌上，试探问：“三少爷，不如您先尝一下这个小饼，再行评估西风的实力，如何？”杜培春嘿笑了。这话他爱听，他是为了品评人家做的吃食，评估她是不是说话忽悠自己，真不是他嘴馋，被一种小小吃食所迷惑。他可是干大事的人，岂会重那么点口腹之欲？大事人·杜培春故作勉强道：“行吧，既然你这般说了，先尝尝看。”补充道，“放心，不白吃你的。等小爷我的送到了，还你一块。”宋头目连连赔声说“不敢不敢”。杜培春不高兴瞪眼：“你是不是瞧不起爷？”宋头目：“……”他突然不知道，这个新领导到底是好相处还是不好相处了。只好答应着，安抚杜培春的情绪。得到安抚的杜培春满意点头，开始品（吃）评（饼）。小饼很小很酥，只有掌心那般大，拈在手中，手指瞬时染上饼皮上的油光。而方才丝缕不觉的香味，一下在鼻尖放大，汹涌而来，涌入鼻腔，勾得人胃里馋虫纷纷冒头。杜培春尽量克制，努力慢条斯理，不让对面的宋头目看出他被馋得口水直冒，恨不得一口气吞下一个饼。堂堂知府家的儿子，这般没见过世面，可还得了？！饶是克制着，他还是在牙关叩开饼皮与内馅儿的时候沦陷了。嗷嗷嗷，好香！好好吃！饼皮怎地能那般香酥，像是一片片云朵化在口中，又香又酥又有些意外的清爽。内馅儿更是一绝，焦香干脆的肉粒与咸香丰润的菜末相得益彰，一个酥脆中透着炼造后的紧实凝练，一个丰润中品出沉淀过的坚韧清鲜。他吃得到油脂的香，也吃得出那肉粒原本是肥肉，可是一点点都不腻，也没有肥肉的那种肥腻的不适感。那里头的菜真的绝了。他敢打包票，若不是这份口感略有些韧的干菜吸饱了油脂，而微酸带着咸香的口感又将油腻消弭于无形。真真是绝配。杜培春非常努力地表现出斯文优雅，可还是三两口吃完一个小饼，吃罢，他的眼光仍不受控制地被剩下的小饼吸引。宋头目真推荐：“三少爷您吃。”杜培春假客气：“嗨呀，你也吃你也吃。放心，都会还你的。等下就让小厮把小爷那份送来。”就这样三下五除二解决完小饼，杜培春砸砸舌，口中弥漫着小饼的香气，让他有些意犹未尽的感觉。哎，要不少给老宋一块吧？如是想着，他们继续说小摊收租一事，宋头目已把那日许意迟所说的整理出章程，交给杜培春看。原来杜培春最怕看那些书啊字的，一看头疼得不得了。这回为了自己能做出一番事业，他忍着头晕目眩看下去，看着看着倒发现：这可比书好看多了！他可以！自信心横生的他，努力想挑出点毛病，看完竟是一个不足也没找出来。他很快安慰自己，找出一个绝佳的理由：“我吃了你这些饼，也不批评你了，这份章程做得还算过得去，便按这个来吧。”宋头目受宠若惊，心道：事情这般好办，那几个小饼也没那么不舍了。且听三公子的意思，还会还回来，到时候也可给夫人尝尝。如是，他连连感谢，后小心道：“三公子，那经承那边会不会……”杜培春大手一挥，毫不在意道：“那个老匹夫不用管，他听我爹的，我爹这回听我的！”语气很骄傲，态度很自豪。宋头目放下心。不过宋头目不是贪功之人，提道：“其实小的这些章程，多是迟娘建议而成。”杜培春一愣，回味着先前蟹壳酥饼的醇香诱人味道，赞道：“这小娘子是个有本事的。说明咱们这件事可办。”

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