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“嘿嘿,谢谢妹妹!等娘亲她们煮出来,我就尝尝。”叶二心里乐开了花,妹妹果然还是自己的妹妹,心疼二哥干活辛苦。
叶霜要是知道二哥心里的想法,一定大力赞同,努力点赞,二哥聪明,下午接着干活。
“大哥,竹笋剥好了,我们拿进去给娘亲煮。”叶霜牵着大哥的手去厨房。
剥好了竹笋,该到鸡枞菌了。她可忙着呢,鸡枞菌好不容易可以吃到嘴,可要多做两种来尝尝。
“娘亲,你把竹笋加盐煮起来,煮半刻就可以捞起来,泡在凉盐水里。”叶霜抓紧时间安排起来,省得过了三刻钟大家都吃饭了,还没做好最后两道菜。
“好,豆角盛出来后,我就加了一大瓢水,灶里火旺,可以放竹笋了。”赵书瑶听到女儿之前说的话,就麻利地把水烧好了,接过儿子手里的笋子,三两下淘洗干净了,就倒进沸腾的锅里。
叶霜又看见奶奶在撕鸡枞菌,这个她还没问怎么吃呢。
“奶奶,这个蘑菇要怎么吃?”叶霜欣赏着奶奶不紧不慢的动作,一看就是很有干活经验的老人,动作中甚至带着一种浑然天成的韵律美。
“这种蘑菇味道鲜美,烧汤是最好吃的,”刘氏看看小孙女期待的眼神,开起了玩笑,“保证啊,能鲜掉你的小舌头。”
“那可不行,”叶霜赶紧配合地摇摇头,“我还要用小舌头吃更多好吃的东西呢。”
“对,还有更多好吃的等着你吃呢。乖孙女,你还想怎么吃呢?”刘氏一眼就看出,小孙女不会轻易放过这么多鸡枞菌。她可是看到了孙女不能吃大蘑菇时,那失望懊恼的表情。
“奶奶,放在回锅肉里一些。”叶霜犹豫了一下,好像难以抉择的样子,“其实,炒泡菜,炒肉丝,清蒸了凉拌,估计都会很美味吧?”叶霜心大,其实各种味道的都想吃一遍,不过还是算了,先简单尝两个就行。
“那就再凉拌一个,中午还没有凉拌菜呢。”刘氏深知,小孙女是都想尝一尝,可不能给她多想的机会。
“好吧,奶奶说了算。”
叶霜可以不用选择困难了,她心里那个美,有家人在就是好。
中午饭,众人被香甜可口、清香怡人的鸡枞菌给征服了。无论是回锅肉里的炒鸡枞菌,还是烧成汤的,甚至凉拌的鸡枞菌,都让众人几乎鲜掉了舌头。
原本不被大家看好的竹笋,煮在肉质坚实的鱼肉里,也饱饱地吸收了鱼肉的特殊香味,变得清香鲜美了。泡菜竹笋,也变得酸辣可口,一点都吃不出来苦味道了。
回锅肉融合了鸡枞的香甜清香,和咸菜的干香爽辣,也颇受众人欢迎。其他素菜,搭配着这几道荤菜,也被大家吃得不剩什么了。
“宗弼,你们家这饭菜是越做越好吃了,荤素搭配,凉热搭配,麻辣和清淡的搭配,好吃,对身体也好。”
“二叔过奖了,还不是那些个做法,今天也就是鸡枞菌稀罕难得些。”叶宗弼也喜欢自家的好饭菜,不只是因为好吃,毕竟他家做着吃食的生意,做菜不好吃,可有点说不过去。
吃过午饭,众人各自去休息。
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