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葛中华国字脸,鼻梁高挺,笑起来很淳朴,为人倒是挺正直,在村里人缘不错。他和谢一天的父亲关系很好,当年又受过谢一天爷爷的帮助,所以对这个后辈也挺喜欢的。
“嗯,没事就去山上转转,看来今年是小年,山上笋还不大有,有走了一圈只挖了几颗。你推着车去砍毛竹吗?”葛中华笑着和善地问道。
谢一天摇摇头:“我爸他们在外地,山上没人管,都是死毛竹,我去砍些当柴烧!”
葛中华点点头说道:“山上死毛竹是太多了,你真的是勤快啊,斧子会用吗?”
谢一天笑笑:“不是很顺手,我小心点,应该会用的。”
“嗯,要小心,毛竹比较滑,你砍的时候不用用力过猛。”葛中华不忘好心提醒。
“谢谢书记,我会小心的。”别人关心你,你自然不会觉得不舒服。
除了葛中华,谢一天一路上没遇到别的人了。
到了山脚下,他将手推车停在一片野芭蕉树下,然后带上工具。
这片野芭蕉树也不知道是谁种在这里的,反正谢一天很小的时候就已经在这里了。
冬天的芭蕉树看上去好像已经死去了一样,叶片都干巴巴耷拉着,和夏日里那生机勃勃的那抹原谅绿截然不同。
冬天的山里还是有些冷,即便此时还是下午,太阳也没有落山。
由于在山脚下,太阳光被山遮住了,让他感受不到太阳的热量。
当然,冬天虽然冷些,但也有好处。山里的蚊子就极少了,不仅蛇过冬了,其他奇奇怪怪的虫子也很少看到,倒是无形中解决了很多不必要的麻烦。
至于冷,在山里干活,还怕身子热不起来吗?
谢一天背着斧子,单手挥舞砍柴刀,将路上的野竹枝丫等进一步的修整。
得益于上次的“双刀修整”,这次他并没有花费太多的时间和体力就轻松到了自家毛竹林。
他下午来这里并不是为了来挖笋,而是有别的任务。
冬笋的保质期很长,你暂时不吃的话可以用塑料袋包起来,放进冰箱保鲜。这样可以保存数周之久。
当然,在冰箱里存放的时间越长,笋越容易老,同时,也容易因失去水分而丧失一部分鲜味和爽嫩的口感。
为什么外地笋的价格远不如本地笋?原因并不是因为笋的品质,而是因为新鲜度。本地笋能够做到当天就上餐桌,这是外地笋所做不到的。
谢一天从背后取下斧子,开始对毛竹山上横七竖八的死毛竹下手了。挖笋当然是最终目的,但是能够更舒服地挖笋,能够让毛竹长得更好,让这片毛竹山产量更高,那么很显然,这一步是一定要走的。
死毛竹并不是都是软趴趴的,有些刚死不久的,大多是黄色的,甚至还有些是绿色的。只有那种死了很久的,才会变成黑色。
那些已经腐烂了的死毛竹,他就将他们劈开,砍成一块块,均匀地铺在毛竹山上,作为肥料。本身毛竹死后,它们的叶片、枝丫以及主干,都会腐烂成为肥料。他这么做,是加快了这个速度,让更多的毛竹能得到这即将到来的肥料。
至于那种刚死不久的毛竹,他会先用砍柴刀砍下毛竹的枝丫,再用斧子将主干砍成一截一截,再劈开。
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