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&ldo;得意什么,你也就是遇到我,遇到晓安,就被秒成渣了。&rdo;
看到米瑶这样得意,他心里还是有些不舒服的,但是也不得不承认,米瑶在厨艺上确实有天赋,只可惜这个女孩不用正心,不然在厨艺上肯定走的更远。
他以后要更加努力了,绝对不能被这个女孩给比下去。
最后评委来到了顾晓安的位置上,所有人的视线也都随着聚集到了这里。
&ldo;这个、这个是……&rdo;评委在看清楚菊花豆腐之后,再次纷纷张大眼睛,露出惊讶的表情。
之前远远的看着还看不太真切,但是现在近距离看,就将菊花豆腐的全貌都看的一清二楚。
每一根豆腐丝都跟头发丝一样细,若不是在水里飘散着,根本看不出来,这还不是最厉害的,那一整块的豆腐就只有上面被切开,下面的根全都连着,这也就是为什么豆腐丝是呈菊花状而非全散开。
&ldo;这刀工实属了得,哪怕是厨艺大师恐怕也做不到这种程度。&rdo;评委们纷纷惊叹着,谁能想到一个年仅十几岁的未成年孩子竟然会有如此了得的刀工,怎么他们以前都没有听说过呢。
&ldo;你叫什么名字?&rdo;
&ldo;顾晓安。&rdo;
顾晓安,这个名字以后没有在厨师界听说过啊,也没听说过哪个家族培养出了这样一位优秀的子弟,就连之前参赛的那些高年级的都完全比不上,哪怕是米家的几个小辈,也是远远比不上的。
在刀工这一场比赛中,顾晓安绝对是佼佼者,评委们开始对接下来的两场比赛有了期待。
&ldo;真的好香啊,我先尝一口。&rdo;有个评委受不了扣三丝的香味,忍不住的尝了一口,这才发现内里竟别有乾坤。
从外表看就是几块食材扣在一起做的,但是尝到嘴里才发现这些食材竟然也都被切了丝,只是因为太细,不仔细看根本察觉不到。
评委急忙有用筷子挑了几根,其他人这才看出来这不是肉片而是肉丝,纷纷也开始拿起筷子下口。
扣三丝吃进嘴里,冬笋的鲜,鸡脯肉的嫩,火腿的香瞬间融合在一起,给人味觉上的冲击,好吃的恨不得咬掉自己的舌头。
而观众席上的那些群众在看到评委筷子一次比一次更快,最后甚至差点不顾形象的抢起来的时候,就知道那道菜一定非常的好吃,纷纷的开始打探那个学生的名字,并且在想要用什么样的方法才能让人家也给他们做一次呢。
所有人中,估计最开心的就属风泽祥了,因为他晚上就可以让大嫂给他做一份,虽然不是第一个吃到的,但是能够吃到就是幸福的。
大哥能够娶到大嫂,真是他这辈子做的最明智的选择了。
考验一个厨师,除了可以考验刀工之外,另一个方面就是对火候的掌握了,这两项不论是在古地球还是在未来世界,都是不可缺少的。
所以大赛的第二项便是考验众位学生对火候的把握了,食材依旧可以自选,最终由评委来评论打分。
顾晓安有了第一轮的惊艳表现,评委们再也不像一开始那样轻视他了,反而给了他更多的关注,期待他接下来会给大家带来怎样的视觉嗅觉以及味觉的盛宴。
第146章豆腐饺
顾晓安第二场比赛从食材区直接选择了一些当下新鲜的蔬菜,以及一整只已经处理好的鸡肉。
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