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第174章（第1页）

这个时候顾晓安已经将所有的食材都片好了，接下来就是切丝了。

顾晓安换了一把趁手的刀，在水里泡了泡，然后拿出来继续手起刀落，不过这次落下几次就会在水里沾沾，然后继续切。

本来做这样的菜都应该是起一刀就要沾水一次，避免食材黏在刀上，但是顾晓安的速度快，基本上是三四次才会沾水一次，这若是被现代的厨艺大师看到，肯定也会惊叹的。

&ldo;那个同学到底在做什么，怎么这么长时间了，还没见他手中食材有变化？&rdo;

&ldo;光看到他的刀起起落落，但是这样有什么用呢，唉……现在的学生就知道用这些花架子来博眼球了。&rdo;

&ldo;米家的两位做的还不错，尤其是米家大小姐，似乎就快要完成了。&rdo;

第145章扣三丝

&ldo;恩，这次新生里面，米家的这两位算是出众的了，果然不愧是灵食师世家出来的子弟，比别人都要领先许多。&rdo;

评委们小声的说着，讨论着下面的学生，唯有一个老者眼睛一直盯着顾晓安，若有所思。

顾晓安处理好了这些菜之后，又拿出一个圆圆的已经泡发好的香菇，去掉支柱，只留下香菇盖，将其放在一早就准备好的带孔的盅内，然后将冬笋、鸡脯肉和火腿肉全都依次码好，再加入已经调制好的调料入味，放在蒸锅上蒸。

这一系列的动作全都落入那个老者的眼内，让他眼睛微睁大，一丝惊讶溢于言表，不过其他评委的注意力都放在了其他学生身上，也就没有注意到。

趁着扣三丝还在蒸锅上的时间，顾晓安又拿出早上点好的豆腐，用来做菊花豆腐所用的豆腐和普通的不一样，是特制的，更加的软滑，也更易碎，所以对刀工的要求也更加的严格。

同样是切片切丝，顾晓安下手的速度更快，沾水的速度也更快。

&ldo;怎么这个学生还在挥刀？&rdo;等到其他评委都看过来的时候，就发现顾晓安还在重复之前的动作，很是不悦。

&ldo;你们仔细看。&rdo;之前那个老者第一次开口道。

看得出来这个老者在评委中很有威信，他一开口，其他评委纵是在不满，也不再开口了。

&ldo;啊！你们快看！&rdo;突然一个评委失态的叫道，其他人的视线都集中到了他的身上。

&ldo;林谷，你这是怎么了？&rdo;

&ldo;你们先不要说我，你们快看那个耍花架子的学生。&rdo;林谷指着顾晓安的方向对着其他人说道。

其他人顺着他所指的方向看去，眼睛蓦然瞪大，原本利索的嘴皮现在就像是被人用胶水封住了一样，说不出话来。

&ldo;这……这是……&rdo;

&ldo;这怎么可能？&rdo;

&ldo;果然。&rdo;在大家惊讶的时候，唯有之前一直关注着顾晓安的老者还算镇定，虽然心里有过猜测了，但是当猜测被证实的时候，还是免不了一丝的惊讶，双眼甚至迸射出火热的光芒。

之前顾晓安切冬笋肉丝的时候，他就有猜测了，但是因为距离稍远，又没法看的清楚，对方就上了蒸锅，而现在这个豆腐切丝就看的无比清楚了，因为对方直接将豆腐放在了水里，那原本还是一整块的豆腐，瞬间像是开花了一般，在水中绽放了。

&ldo;天哪，那个是什么？他怎么做到的？&rdo;

&ldo;我就看到他挥了几下刀，但是那个东西一点样都没变，怎么一下水就变成这个样子了？&rdo;

&ldo;真是太美了，这个真的是吃的吗？好像要尝一尝。&rdo;

&ldo;……&rdo;观众席上也炸开锅了，大家纷纷将视线集中到顾晓安的身上，期待他接下来的表现。

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