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说完,掰开一个梅花状的点心,伸手喂到了他嘴里。
那梅花点心只有巴掌大小,却均匀捏出了十二朵花瓣。每朵花瓣都是用酥皮制成,烤的金黄酥脆,内里却挖空了,用红色的果泥填充,依旧是花瓣模样,只是比起酥皮来,要小了一个型号。
整朵花做的尤为精致,中心甚至用黄豆粉点缀了花蕊,看起来就跟真的一样,栩栩如生。
陆二郎闻着那甜香的气息,整个人有些呆,等宝如伸手喂他时,甚至有些不敢下口了。
宝如见他看着点心的目光都发直了,扑哧一声笑了,又往前送了一点,劝道:“相公,你吃呀!”
她就说吧,相公小看她了,她可是很厉害的。
又被让了一下,陆二郎实在耐不住那香甜味道的吸引,终于张口咬下了一块。
酥皮如想象中那般香软,还带着淡淡的奶香。果泥也不知是什么做的,有些弹牙,清爽可口,闻着一股子清香,刚好中和了酥皮的甜腻。加之入口即化,陆二郎刚咀嚼了几下,顿时双眼发亮。
他自认不是贪溺口腹之欲之人,可这一口梅花点心下去,却让他觉得身心都愉悦了,吃完还想吃下一口。
“怎么样,相公,好吃吧?”
看着陆二郎亮晶晶的眼睛,宝如嘿嘿傻笑,也顾不得跟他置气,抬手把剩下半块也喂到他口中。
然后,继续欣赏着自家相公一脸享受的表情,等到他全部吃完了,才拉着他的袖子,急切问道:“这样的点心,相公觉得能卖出去吗?”
陆二郎舔了一下嘴唇,看着他家的小娘子。
不仅他娘子好吃,娘子做出来的东西也好吃。
“好吃。”
陆二郎点点头,又补充道:“当然了,最好吃的还是娘子的大桃子!”
见他又一本正经耍流氓,宝如气的又捶了他两下。
陆二郎得意笑笑,也不以为意。唇齿回味着刚刚的味道,问宝如道:“宝如,这些都是你琢磨出来的?”
“对呀。”
宝如气过就忘,拉着陆二郎的手走到案板前,指着上面的十样点心,问陆二郎道:“相公,还有这些呢!我都做出来了,你要是觉得好吃,下午集市散了,咱们就去点心铺子里问问……”
说到这里,她低下头对对手指,难得扭捏:“就是不知道,那些店铺老板吃惯了好吃的,这些东西能不能入口。”
陆二郎顺着指点看向案板,上面的点心同样外表精致,有花朵形状的、也有动物形状的,其中最惹眼的是两朵荷花。
比起梅花点心来,这样点心居然是立着的。且整朵荷花都是用酥皮制成,底座胖胖的,虽然可爱,并不算稀奇。难得的是上面的花瓣,薄如蝉翼的荷花瓣层层垒叠,居然挺翘的往外绽放着,明明又薄又脆,还是酥皮制的,偏偏丝毫没有往下垂落的趋势。
陆二郎忍不住好奇,没有回答宝如的问题,而是点着那两朵荷花,问宝如道:“宝如,这个花瓣是怎么弄的?”
宝如原本还忐忑着,听到他问,瞥一眼那两朵荷花,当即就笑了。
说起荷花酥制法,她滔滔不绝:“这个简单,先用萝卜汁菜汁给面粉上色,然后把染好的酥皮擀片叠好,反复揉匀,等油酥弄好,包上豆沙团成圆,在上面用刀刃划上八道细口,再放入到温油里炸,等到八朵花瓣全部炸开了,荷花酥也就成了……”
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