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毒蘑菇的阴影尚在脑海,他犹豫了两下,但看见小夫郎笨手笨脚地怕龙虾的钳子夹住手指的憨态,又有些不忍,还是顺从了沈绰。
只好主动上前帮他打理活的小龙虾:“我来。”
沈绰脸色稍霁,嗯哼道:“可以啊,我教你怎么弄它。”
“呐,首先用这个刷子把它浑身上下都刷干净,然后掐住脑袋三分之二处抠掉不要,再用这根细竹签从龙虾的背部挑出那根黑黑的虾线,里面全是脏东西……”
他絮絮叨叨说了许多,北狗更加震惊,步骤还挺麻烦,吃个虫子居然还吃出花样来了?
不过他一遍会,手法略显生疏,点头道:“懂了。”
“哎呀那这些都交给你了,我去菜园里挖一些土豆和洋葱什么的回来当配菜,对了,你记得把咱们家装菜籽油的油缸搬出来,等下我要用。”
沈绰洗了下手,不客气地吩咐道。
然后挎着小菜篮,提着小锄头,往后山去了。
萧定北觉得机会又来了,正要对小龙虾们赶尽杀绝,生怕沈绰吃了中毒,却忽然听见院门处传来沈绰阴恻恻的警告:“相公啊,要是我回来没看见虾肉,今天中午你可就只能看着阿黄它们吃饭了昂。”
哈,小绵羊也会威胁人了。
北狗悻悻哼了一声,左右是被他那声夫君给哄到了,更不能忤逆小夫郎的想法了,只好规规矩矩地替他处理那些张牙舞爪的「虫子」。
……
沈绰丰收满满,心情大好地从自家菜园里满载而归,推开柴门一看,水池边已经没有北狗的身影了。
他挠头纳闷:“咦,龙虾都剥好了,他人去哪儿了?”
环顾四周,沈绰偏头一看,发现那家伙是去冲了个澡,此刻躺在屋檐下的凉椅上打盹呢。估计是耕耘完一片广袤的农田,有些累。
沈绰歪回了脑袋,心肠软下来,放下菜篮,走上去替那家伙理了理挽起来的高低不等的裤腿。阿黄蹭蹭地跑过来,四脚伸直地趴在男人身边,小灰也乖巧地窝在男人结实的臂弯里眯眼睡觉,看起来很是友爱的一幕。
沈绰心里啧道,平日看这北狗高大威猛,威慑得小动物们退避三尺,笼子里的鸡鸭被他瞪一眼都不敢乱叫,没想到睡着了的他这么受欢迎,个个都粘他。
……
等配菜都洗好切好了,沈绰一手端着龙虾和蔬菜进了灶房。
锅里已经烧了些热水,一看就是北狗帮他生好了火,倒也省了不少时间。他把烧开的水小心舀起来,等放凉了就可以喝山泉凉白开了。
接着倒入油缸里的清油,等着油温升高。
因为古代动物油很香,但是难得,所以油贩大多数时候卖的还是不易凝结的植物油,水暖村很多农户都在种菜籽,有些都是通过卖了菜籽赚钱,再去买猪油之类的。虽然不能靠这个发家致富,但也算一条浅浅的产业链了。
沈绰谙熟这些区别,观察到锅中菜籽油表面的油沫破了,便知道是油熟了,这时候他再把一块火锅底料放进去融化,同时也倒入切好的蒜片生姜和一些香料煸炒,厨房里很快就飘出一股辛辣的香味。
不得不说,那冰箱里的存货是真多,他连调料包都摸出来了好几包。
只听轰的一声,无头小龙虾被他无情地抽翻在锅里,然后倒入一碗北狗酒坛里的粮食酒,继续大力翻炒,不多时,个个都熟透了,皮肤泛着红红的颜色,看起来诱人极了。
这时,再把土豆片,洋葱片,木耳,泡好的豆浆皮等配菜倒进去,炒到断生,掺入适量清水,再焖一会儿,洒上芝麻,小葱,香菜点缀后,一锅香辣小龙虾就完美出锅了。
所谓厨子不偷吃,五谷不丰收。
沈绰馋了好久,哪还把持得住,抓起筷子就在锅里夹了一个大的放凉,等不烫了,他剥了一只送入嘴里,嚼了嚼,感动得眼泪都快留下来了,就是这个味啊!跟夜市卖的比都是一绝。
他是个控,喜欢吃各种好吃的,但也享受做美食的快乐。
这段时间,在书里自给自足,过农家乐的生活,简直是他工作以后,感受到的前所未有的轻松。他愿意称之为梦中情穿书。
洗了把手,沈绰正准备用湿帕子端走这一大盆小龙虾时,才发觉门口多了一个人。
哼,小样,嘴上说不吃,现在还不是被香味勾过来了吧。沈绰瞧了北狗一眼,心里吐槽。
男人目光游离在灶台上的那一盆鲜红的小龙虾上,喉结微不可见地滚动了两下,顿了顿神,说:“应该很烫,我来帮你端。”
沈绰嗯哼一声,心道他这话潜意识是想说:应该很好吃,我来帮你尝尝吧?
“好哇。”他正愁没人来帮忙呢,有只乖狗狗跑来卖好,他怎么可能不占便宜。
等碗筷摆上桌,沈绰迫不及待坐下来,准备大吃特吃一场。
男人睨了他一眼,默默端上自己酸溜溜的泡菜和昨晚的剩菜,开始闷闷地吃,半点不敢沾染他的小龙虾。
沈绰瞪大眼睛,气笑了:瞅瞅,可怜样,不知道还是以为我虐待你!
他本想夹菜给北狗,逼他「破戒」地吃一只,但转念一想,主角一般是作者某种思想寄托,估计认知根深蒂固,万一逼急了,用他的主角光环把自己轰成真正的炮灰,可就倒霉了。
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