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锅烧热下油,加葱花和切碎的番茄丁,加开水,在下面疙瘩。
煮好后盛到大碗里,放旁边晾着。
将大葱切成粒,倒进剁好的猪肉馅,加盐,酱油,五香粉,味精,鸡精,蚝油,一点点白糖。
搅打上劲。
把发好的面倒在案板上,揪成小剂子,看成大大的圆,往里加馅,两只手配合着捏褶。
言确跟言泺也来了厨房一起帮忙。
言妘兮为了能多蒸点包子,前几天去买了一个蒸笼,还是两屉的。
一次同时能蒸六十个。
蒸好后,言妘兮先是用盘子装了六个包子,嘱咐言钰他们先吃,然后转身去了隔壁。
刚一进店就看见洪莲正在打算盘。
“莲姨。”
洪莲抬头一看:“哎哟,妘兮,你这孩子咋还真拿来了!”
言妘兮:“说了要给莲姨你尝下我的手艺,可不得来嘛。”
洪莲笑着接过:“行,莲姨不跟你客气了,快坐着,你马叔正在后院做饭,等着,咱们一起吃。”
言妘兮摆摆手:“莲姨,家中弟弟还等着我开饭呢,改日在上门叨扰。”
洪莲:“行吧,那你快回家吃饭,改日莲姨请你来做客。”
言妘兮笑着点头,回了自己院子。
院子里,言钰他们没有开动,而是做着杂事在等言妘兮回来。
“不是让你们先吃嘛,怎么不动。”
言钰:“阿姐,你回来啦,想等着你一起。”
言确言泺都应声附和。
言妘兮坐下:“那就快来吃吧,待会儿包子凉了。”
隔壁院子的洪莲将包子端到后院,她的丈夫马大成正端着做好的粥出来。
看见自家娘子手上端着的大包子。
口水都快流出来了,他可是馋隔壁做的饭好久了。
洪莲瞪了他一眼:“瞅你那出息!”
马大成笑嘻嘻的拿着一个包子迫不及待的咬一口,松软的大包子,里面的馅料争先恐后的冒了出来,油滋滋的猪肉加上清香的葱粒,十足过瘾。
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