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第82章 海鸭蛋（第2页）

不过简单很闲。

她现在带着魏薇他们和村里的孩子去海边捡鸭蛋。

海边时不时会飞来一群野海鸭，它们是过来下蛋的。

下完蛋它们又离开，没有再管。

雾村人只能去捡回来，卖掉或者自己吃。

“我的天，这么多鸭蛋。”

简单他们把车停在海边，一下车就看到了满满一海滩的鸭蛋。

魏薇他们像个井底蛙一样，被惊讶到了。

“现在冬天，还算少了，夏天秋天更多。”

简单把篮子分给大家。

“这么多鸭蛋，捡回去也吃不完啊。”魏薇他们接过篮子，开始捡鸭蛋。

“留出小部分就行，其他明天让运输车带走，这可是真正的野海鸭蛋，味道很好，在超市很受欢迎。”

“那我们回去也尝尝味道？”

“可以啊。”

这么多人，都捡了快两个小时，可想而知，多少海鸭蛋了。

“终于搞定。”

大家把最后一篮子鸭蛋搬上车，终于可以歇一会了。

“好累。”

大家坐在海滩上先喝点水，看看海景。

“走咯，我们回去，我给大家做好吃的。”

大家看了好一会的海景，该回去了。

ˉ

回到餐厅，把一小部分鸭蛋卸下来，其他的鸭蛋，魏薇他们帮忙送到村里的仓库。

简单留在餐厅，把一些鸭蛋的表壳清洗干净，擦干水分，把鸭蛋放在阳光下晒40分钟。

准备山泉水，盐，花椒，香叶，八角，桂皮和姜片。

全部放进锅里，加入高度白酒烧开放凉，把晒好的鸭蛋放进容器里。

把放凉的酱汁倒进容器里没过鸭蛋，密封存放一个月。

这是五香咸鸭蛋，味道超级棒的。

做好咸鸭蛋，简单开始煮饭了。

因为今天村里比较忙，今晚都在餐厅吃饭。

魏薇他们把鸭蛋送到仓库，马上回来帮简单的忙。

简单准备做咸鸭蛋糯米饭给大伙尝尝。

简单把腊肠切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁。

泡好的糯米加入豌豆，腊肠丁，胡萝卜丁，玉米粒，再加入老抽，生抽，胡椒粉，香油搅拌均匀。

从容器里拿出之前腌制的咸鸭蛋，把顶部的蛋壳去掉，倒出蛋液，把糯米饭装进咸鸭蛋里，装上9分满，再加入少许的水。

水开放进锅里蒸50分钟即可。

有魏薇他们帮忙，简单很快把菜炒好。

“给你们用刚捡回来的鸭蛋做几个菜。”

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