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但见白瓷碗中,浅黄色的鸡汁衬在碗底,碧绿如竹枝的冷淘面缠缠绕绕,琥珀色的葱油点缀其上,色面雅致而不失食物的明亮油润感。
挑一团冷淘入口,槐叶的清香,鸡汤的荤香,以及葱油那种介于荤素之间、但更为热烈的馥郁之气,结合又滑溜又筋道的口感,顷刻能唤醒人的每颗味蕾。
一时之间,院中三人如有了默契般,诗也不吟了,天也不聊了,都全心全意地闷头吃面。
姚欢吃得最快。她自叹,上辈子香消玉殒前,因为化疗,消化系统全面崩溃,最后已经容纳不了多少食物,所以这回穿越,倒真可应了那句话我上辈子是饿鬼投胎而来……
邵清见姚欢吃完了,也暂时搁下自己的筷著,道“多谢娘子款待,在下也班门弄斧,另说一个素味的冷淘做法。便是用山笋、竹荪菌、枸杞藤,略略放些豆豉炒了,盖在冷淘上,吃的时候拌开便好。这个做法,有个别号,叫‘山家三脆’。”
“山笋、竹荪菌、枸杞藤,”姚欢认真地重复,“果然,都是山野间能采撷的,入口又甘脆鲜爽,所以叫山家三脆呐。”
不过后头有个更长的句子,她当然不会说出来,而是放在肚里“好吃应该是好吃的,就是没油水,一听就吃不饱,也不大下酒,文人雅士劈劈情操可以,贩夫走卒估计没兴趣,还是要帮姨母的饭铺多开发便宜又接地气的美食,比如芥辣豉油凤爪啦,红烧小龙虾盖浇面啦……”
邵清终于吃完槐叶淘,必须得走了。家主不在,若非他是郎中身份,院中又有个小仆人,与姚欢这样年轻的小娘子同桌用膳,已是极为不妥。
在他看来,姚欢倒浑无忌讳似的,或许她已不再将自己当作闺中少女。
邵清留了名帖,告辞而去。
到得巷口,见那破陋牛车的车夫果然守约等候着。
邵清上前,掏出两倍的车资给他“你自去别处接客吧,我不坐你的车了。”
车夫惶然推辞道“小的未出力,怎可拿先生的车资。”
邵清摆摆手,又回头看了看巷子,浅浅一笑,往汴河方向行去。
他此刻,只想漫无目的地四处走走。
情不知所起,却奈何缘浅,难以一往无前。
邂逅相遇、适我愿兮,固然是佳话,可世间又有多少男女,真能有如此造化呢?
这位姚家娘子,便如自己久居开封城后突然遇到的一个梦。既是梦,也做了快一年,醒了就醒了罢。
邵清这般边走边思,行至汴河,正见两岸人头攒动,百姓们在围观从城西金明池方向驶来的大宋水师。
邵清驻足笼袖,望着数艘显然是演武完毕的恢弘军船,威风凛凛从眼前缓缓经过。
他想起了自己的家族给自己的使命。 。:..
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