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这小媳妇年纪不大,二十出头,闻言不好意思的摇摇头:“长这么大,肉没有吃过几次呢。”
买肉要肉票,兔子野鸡啥的,家里男人也打不着,想吃,还得拿东西跟人换。
可是肉是那么金贵的东西,怎么换?
过年的时候,家里倒是舍得买点肉,但是家里人多,她一个姑娘家,连肉汤都分不着。
出嫁之后,也是能够分一两片肉了。
但是卤肉?没吃过!咸肉倒是吃过。
杜梨放下碗筷,转身走进厨房,再出来的时候,手中端着一盘片好的卤猪头肉。
她看向这些婶子媳妇们,笑笑,拿起筷子,一人给夹了一片。
不是她小气呀,是真的不多。
“尝尝看。”
在场的人看着眼前这块好像……不新鲜的肉,面面相觑,试探的尝了一丢丢。
随后——唔!好奇怪的味道啊!
这肉入口感觉软条条的——杜梨给她们片的是猪脸肉。
轻轻咬下去,又觉得很有弹性,跟那种魔芋豆腐一样的口感!
咀嚼的时候,又能够感觉到那肉很劲道,跟魔芋豆腐的口感又不一样了。
有肉香,却比肉还香!一点都不腥!也不柴!香香辣辣的,不知道怎么做的,居然这么好吃。
还不等她们细细品尝,没了!
没了!
几个人眼巴巴的看向杜梨。
嘴巴中的肉味还在,没人舍得开口。
“这就是卤肉,好吃不?”
众人连连点头。
“就一个猪头,所以大家只能分一点点。”她伸出手指,掐了一丢丢。又说:“不过我可以分你们一点卤汁,你们带回家用来卤豆腐吃——卤黄豆也行,也算是加个味。”
“这是猪头肉?我就说呢,什么肉,这么嫩!”周婶子惊呼道。
“大家快点吃!”杜梨招呼她们。
几个人急忙把手中的白菜炖猪肉吃完,一人又啃了几个馒头才觉得饱。
杜梨说到做到,一人盛了一碗卤汁加几片肉。
这几个女人都不好意思,这是肉呢!
用十斤黄豆来回礼都嫌不够!
“这卤汁有点辣,你们放其他东西一起煮的时候,记得少放一点,免得浪费了东西。”
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