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尊卑有序这一套在他这儿吃不通,因为他也是从底层爬出来的,知道一些底层人最有可能拥有一些绝活,而且看韩飞气质也不像是底层人,更像是一位没有遇到伯乐的千里马。
几个大厨还想嘟囔,但是一看总管瞪眼,立刻乖乖拆起菜刀去重新准备了。
韩飞下意识的招手,一个小丫鬟立刻跑了过来,乖乖给他系上了围裙。
总管眼睛一亮,光凭这一手就能看出来,韩飞至少有相当丰富的从业经验,那招手的气质不是谁都能模仿出来的。
这边的鸭子都是现杀的,不过韩飞可看不上那些被处理干净的鸭子,他从头找了一只鸭子褪毛,随后将其内脏等全部保留了下来。
大总管就在一边看着。
“这就是我跟你说的九样吃法。古人总说龙肝凤髓,实际上那只是其身上最为代表性的食材,龙凤可谓一身是宝,而这鸭子也是同理。”韩飞。说话之间便将几种食材熟练的处理好。
大总管问道:“你的意思是,烤鸭只是作为其中一种吃法,而另外的八种都是从鸭子身上现取食材做成不同的做法?”
几个大厨忍不住嘟囔,这不就是下水吗?
韩飞笑了。
找来冬瓜,南瓜,抬手就是几个刀花,眨眼之间便叼出了龙凤。
就冲这份刀功做出来的造型,你说这是最为低贱的下水都没人信。
因为时间仓促的缘故,所以韩飞做了些许魔改卤水鸭肝改成了爆煸鸭肝,其他的几样也都有一定的改变,不过香味却是不会骗人的。
大总管越看越欣喜,就光这颠勺的派头,就有宗师风范,甭管这下水低贱不低贱,只要能满足小王爷的口味就行。
“从今天起,你就是咱们王府里的大厨!另外,你们这些人如果想要命的话就给我记着,今天这一道鸭酒吃,名字叫龙凤九吃!用的材料全部是凤髓!记住了吗???”
“是!!”X99!
韩飞的地位在这一瞬间暴涨了至少六层
厨房里的几位大厨都看傻了眼,不过再一想韩飞的刀功以及那手艺,也就乖乖闭嘴。
很快到了饭点,这新型的龙凤九吃也就被送了上去。
本来厨房里的人都有些忐忑,可是随着一道又一道打赏被送了过来,众人这才欢呼起来。
虽然这些打赏都是给韩飞的,但是他们度过了这一次危机。
韩飞掂着手里的勺子,心想这算第一步,接下来就该进行下一步了……
如韩飞所想,大总管过来了。
“小友叫什么名字?从今天开始你就是咱们厨房里的老大!”
“不敢当,不敢当,我叫韩飞。”韩飞说完便等着大总管的话。
“小王爷有请,小友放心,我会帮衬着你的……”路上大总管小声说道。
韩飞笑了,大总管省了他不少事儿,他自然相当客气。
“总管放心,我不会说不该说的话的。”当厂长那会儿他什么没见过?
待人接物以及最基本的应酬,礼节方面都不是问题,更何况这回去见的还是杨康。
韩飞最不怕的就是这一点,熟知剧情的他将杨康的性格都完全把握住了,一会儿该说什么不该说什么他门儿清!
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