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“包饺子?”
众人都好奇的注视着我。
乔伯父疑惑道:“生儿,何为包饺子?”
我随即反问道:“啊?饺子你们没吃过吗?就是···哎!看来说了你们也不懂,等晚上你们就知道了。”
乔伯父一脸喜悦道:“没想到生儿还有这肴馔厨艺?那好!今日晚饭便由你来烹制。哈哈!”
随之,众人也都向我投来了期许的目光。
好吃不过饺子!
你们就···等着解馋吧!
吃过早饭之后,我让二牛哥陪我来到了街上买菜。
走进喧闹的街市我才知道,包这顿饺子哪有这么简单呐!最基本的白面和油都没有啊!不过转了一圈,发现猪肉倒是有,哎?可以用肥猪肉炼油啊!哦?我还看到了菜摊上摆放的大葱。这大葱,他们叫胡葱,光听这名字,就知道是从西方传过来的。我又向人打听这制作面饼的面粉,原来他们叫麸麦,需要买回去自己研磨。
也好!不管怎么样,这食材还是凑凑合合齐备了。
整整一天,我都在磨面;和面;切葱;剁馅。还好,有二牛哥妈妈的帮忙,事情进展的都很顺利。二牛哥妈妈也学着我的样子,揉面;切面;擀面皮;包饺子。
这包饺子啊!我5岁时,便跟母亲学会了。那时,街坊邻居都夸我心灵手巧。
小脸蛋上沾满面粉的我,得意洋洋。还跑去向小伙伴们炫耀。哪知,却被小伙伴们一顿嫌弃。
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“走!我们不跟他玩!他是个小姑娘!小姑娘才包饺子呢!”
为此,我还大哭了一场。
现在想想,孩提时代真是天真幼稚。
又是好久没包饺子啦!饺子象征着团圆,是中国人独有的家园情怀。
天色渐暗,饺子也都全部包好了,乔伯父他们也都陆续回来啦。
我吩咐秋儿把热气腾腾的饺子端到厅堂,又招呼二牛哥把人都叫齐了,十几大陶碗的饺子都被装的满满当当。
众人都跪坐于几案前,好奇的看着自己面前的饺子发呆。
乔阳端起饺子闻了闻,随即开口道:“这是何物啊?一点味道也没有,能好吃嘛?”
乔姑娘接话道:“形状虽特别,颜色和饼饵却有相似。”
乔伯父审视一番,眯缝起双眼,微笑不语。
乔夫人看了看,嫌弃道:“这东西,看上去白白胖胖的,似耳朵形状,实让人没有胃口。”
他们似乎都对这饺子不看好。
只有二牛哥不动声色用筷子夹了起来,随之,一口一个,大快朵颐。
“嗯!嗯!好吃!哎?你们怎么不吃啊?”
春儿瞥了他一眼,嫌弃道:“这东西能好吃吗?看着就没胃口!”
我向众人解释道:“这叫饺子!好吃的不得了!相传,在大汉朝,是被誉为医圣的张仲景发明的。他见冬日里百姓饥寒交迫,两耳冻伤。于是支起一口大铁锅,用面皮包着草药,捏成耳朵的形状,煮熟之后分散给百姓。老百姓吃了之后,不仅填饱了肚子,耳朵冻伤也慢慢全好啦!”
乔姑娘痴痴的看着我,欣喜道:“竟还有这种典故?原来如此!不过,这医圣张仲景,为何从未听闻?”
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