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手剥笋和脆笋,常家人在卖了一段时间之后,便有人学着做了,也曾拿到集市上卖过,其中就有常家冲的人。
不过,他们做的竹笋,毕竟没有常家人做的好吃,而且味道也总是在变化,但人家卖的便宜,也因此抢了常家不少的生意。
在这个时代,没有什么专利保护,小本买卖,都是凭手艺吃饭,常家也不能不让别人卖。
见笑笑开始动笔,常富贵很自然的领着常家的几个孩子出去了,谭峰紧随其后,倒是那叫莫言的隐卫,也不知何时,消失在了众人的视线里。
“集市上那些卖竹笋的,都是学着我家做的,制作的法子其实差不多,却并没有我们手里的方子,哪怕有心人知道了我做竹笋的所有调料,我敢说,他还是做不出我家的这个味儿。”
笑笑一边在纸上写,一边自信的说道,“常家每次都会做上百斤的竹笋卖,必定时常会买新的调料,这些有心人只要多加留意,就能清楚。”
“但是,竹笋的调料包,却是我一手做的,就连我家的几个嫂子,也不清楚我到底用了哪些调料,更不会知道调料的配比是多少。”
“而且大量制作竹笋,必须要有一个固定的方子,否则,每一批的竹笋,做出来的味道都会有所出入,是不能形成品牌的。”
红掌柜听得连连点头,的确是这样,在两家合作没几日,她就让自家的厨子,背着常四虎研究过常家的七虎竹笋了,却始终没做出满意的味道来。
不过这话,红掌柜是不会说出来的,只是笑道,“没想到,你年纪轻轻,还有这等见地。”
“没法子,穷人家的孩子,还指望着这个赚钱呢,自然是要加倍小心的。”
笑笑一脸的得意,“如今,爱吃七虎牌竹笋的人越来越多,就算我们每年只做出一千斤来卖,一年也能赚个几十上百两银子,只要七虎牌竹笋在常家一代代传下去,常家的子孙也就不愁吃穿了。”
说到这里,笑笑叹了口气,“原本这方子,我是不打算卖的,我们乡下人,不会想着说要发一笔横财,山里人不怕苦,肯出力气,只要有这几个方子在,我们每年都能赚钱,吸水长流,对我们来说,是最好的。”
红掌柜闻言挑眉,心下也有些吃惊,没想到小丫头年纪不大,见识却不凡,只是几句话,便将几处关键都挑明了,看来,她很明白自己手中方子的价值。
不过,红掌柜作为买家,自然是要尽量打消她这一想法的,“想法倒是不错,不过,这几十年间,你又如何能保证,别人家不能做出比你家这七虎牌,更好吃的竹笋来?”
笑笑闻言耸了耸肩,玩笑道,“所以啊,我将这方子都送给你了,希望以长悦酒楼的能耐,能够早日研制出比我的方子,更加好的配方来。”
常笑笑心里苦,却不能说,要不是这破系统,非逼着自己将竹笋卖出三百两的高价,她又岂会出此下策?
红掌柜闻言顿时哑然失笑,却也不得不佩服笑笑的果断和坦诚。
笑笑写字的速度不慢,没多久,便将答应好的几个竹笋方子写了出来。
红掌柜拿过方子,看了一眼,不禁暗自点头,心头暗赞,这小丫头的心思细密。
这其中有好几种大料,她从未在香料铺子里买过,怪不得他们拿着同样的香料,仔细研究后,仍旧做不出七虎牌竹笋的味道来。
此时此刻,红掌柜不得不说,虽然这三百两银子花的肉疼,但能得到这样的三个方子,也值得了。
而对于笑笑这个学习了随园菜谱的人来说,这样的方子,她手里多的是,最重要的,是要将系统任务给完成。
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