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第四十章江记食铺（第2页）

“妞妞你也要记住这几个字的样子哦。”江巧凤不忘叫妞妞也跟着认一遍。

“妞妞知道了。”

“等哪一天我们江记门前也能挂上五个招子那就发达了。”江网扣看着迎风招展的布幌子有感而发。

“招子？”江巧凤有点不太明白，她的记忆里对这个完全没有印象。

“哦，巧凤你可能没听说过，招子就是招牌。”江网扣手指着布幌子对江巧凤解释道。

“这样啊。那哥你为什么说挂上五个招子就发达了，这里面有什么说法呢？”

“那是当然。像我们家这种一个幌子的就是个小吃铺，两个幌子是基本的小饭店，有菜单的那种，照着菜单点菜，一般菜都能做的，四个幌子的是基本上可以做某一菜系的菜了；五个幌子的那是全能饭店，这饭店只要是挂上了五个幌子，别人进去以后可是想点什么菜都行的，店家可不能说做不出来，那是打他自己的脸。”

“不对啊哥，你好像漏掉了一个。你还没说挂三个幌子的是做什么哪些菜式呢。”

“哦，这个我可没忘。而是这三幌跟撒谎听起来是一样的音，所以就没有挂三个幌子的。”

“原来是这样子滴，还真是涨见识了。以后只要看见人家饭店门前挂的幌子就知道是个什么规模的了。大哥你懂得的东西还不少呀。”

“呵呵——”听到自家妹子的夸奖，江网扣不好意思的笑了：“还有你看人家店外这布幌子挂着就说明正在营业，或者说是挂着幌子有客人上门就不得拒客。东西卖光不能营业或者晚上关门休息时要记得先把这幌子收回来。第二天早上开门做生意了再挂上去。”

“原来还有这些说法在里头，我还以为挂上去就不用收了呢。”原来还有营业或不营业的标志。

江巧凤领着妞妞来到厨房，她嫂子杨氏正在厨房里头熬骨头汤呢。看见江巧凤过来，她打了声招呼后便不再多言，低头继续往灶膛里头添柴火，脸上愁容隐现。

“嫂子你愁容满面的这是怎么了？”

杨氏叹了口气道：“哎，小姑。嫂子这是心里发慌啊。”

“嫂子是怕我们挣不着钱会赔了本儿？”

“嗯。虽说是一切从简，可家里头还是搭进来不少钱。我这心里可没个底啊。”

看得出来，杨氏的目光中已经没了之前的跃跃欲试，而是真的担心生意不好，而不是抱怨。

江巧凤看着杨氏的眼睛很认真地对她说：“嫂子，我不敢打包票说我们这个生意一定能赚多少钱。但是我可以很肯定的告诉你，即便这回没挣着钱。我也会想办法赚了钱把家里的亏空给补上，你不要太忧心了。”

杨氏用狐疑的目光看着江巧凤，小姑这话也太满了吧？她一个女流之辈还有办法赚钱补亏空？真不知道她是哪里来的自信。

算了，自家公公跟男人都同意了的事情，她一个妇道人家想那么多干什么。再说这个粉丝也算是个稀罕物，怎么着也不会亏了本吧？

厨房里头不光有普通的大灶，为了搭配粉丝汤特地砌了一个烧饼炉灶烤烧饼。烤烧饼这活儿江网扣以前就跟家里一个伯伯学过，还是伯娘从娘家带过来的手艺呢。

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