手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第七十五章白切鸡
因为是首次,谢冰林也忘记让他们准备哪些食材了,这么一来就有些准备不足了,所以也只能选五道最简单的先教了。
“陈叔,你来!”谢冰林把手中的菜刀给陈四。
“冰林啊,要切什么,我保证给你切得好好的!”陈四就差没拍胸保证。
陈四是后厨的切菜工,他是自静海楼在红程镇开张起,就已经在这里上工了,三十多岁的汉子,不过唯一的缺点就是脚有点瘸,谢冰林看过他走路的姿势,用前世的说法就是小儿麻痹所导致的。
别看陈四的脚有缺陷,但人家玩菜刀可溜着呢!
后厨这里除了必要的人留下来,其余的人都清了出去,这可是事关机密的,要是不小心被人知道了,对静海楼可是一大损失啊!
“今天就用现有的食材做吧!”五道菜很容易解决的,就生蚝就可以有几道了,但谢冰林知道有关生蚝的菜式不能一次性全教了,不然往后以生蚝作为卖点,静海楼在生蚝方面就没新菜式了。
她决定先教白切鸡,姜葱生蚝,酥炸生蚝,油焖大虾,上汤白菜,谢冰林是根据他所看到的食材,而且又跟静海楼签了契书的菜式中选了最简单的来教。
白切鸡虽然简单,但如果不懂得其中的要领,煮出来的肉质都能相差甚远。
当初张掌柜也觉得这个白切鸡也不算得是一个菜式,可谢冰林只说了一句,“到时候如果煮出来的味道跟你们现在的差不多,我就改换一个怎么样?”张掌柜被她那种自信所折服了。
当谢冰林提出第一个要教的是白切鸡时,后厨里的人都相当咋舌的,这是他们本来就有的菜式,怎么还要教,对于这点,特别是负责这一道菜的厨夫相当不理解,认为谢冰林就在敷衍他们。
谢冰林可没理会他们心里那点小心思,直接向张掌柜问道:“张掌柜你的意见呢?”如果他要否定的话,那么蚝油也不用卖给静海楼了。
谢冰林在这件事上会替静海楼感到可惜,却不会感到遗憾,这毕竟是他们自己的选择,而且当初他们因为这道菜式也给了静海楼选择的空间,就是可以更换一道菜式。
“就这个!”张掌柜是相信谢冰林的。
虽然这其中也有一点南宫腾逸的意思,可他也觉得没必要为一道菜而闹得不愉快,更何况谢冰林也不像是在敷衍他。
“那杀鸡褪毛吧!”谢冰林要做什么事只要吩咐下去就行了,她自己不用动手,刘婶刚好是负责这一块的,听谢冰林这么一说,立即从鸡笼里抽出一只大公鸡,目测有三四斤重。
“冰林丫头要烧火了吗?”李仁智是后厨里的总厨,也是李钱的师父,虽然是厨夫,但人长得相当精瘦,总给人感觉没吃饱饭。
“暂时先不用,等刘婶把鸡褪好毛再生火。”谢冰林走到张掌柜身边问道:“张掌柜,你这里有冰吗?”
张掌柜猛的一下抬起头,相当吃惊的看着他,“冰林啊,这冰在这里可是相当精贵的啊,再说了红程镇这种气候也结不了冰啊!若说是在京州还能弄一小盘出来,在这里可谓相当难啊!”应该说是直接办不到。
这下子,谢冰林也犯难了,她签菜谱时怎么一时之间把这事给忘了呢,这可不是前世啊,冰这玩意随随便便在冰箱就能拿出来用,红程镇是属于南方,即使是到了冬天也没办法弄一个冰窖存冰的,因为这里的气候达不到结冰的条件啊,所以她还得想办法才行,有很多食材还得要用冰保鲜才行的。
想了想,“那有凉白开吗?”没有冰,那只能放到用冷水暂替一下了。
“冰林啊,什么是凉白开?”张掌柜没听明白,在场的人都没听明白,都是一脸疑惑地看着她。
本书由潇湘书院首发,请勿转载!
求求顶流做个人吧[娱乐圈] 精灵图鉴在我心 全能大佬只想当咸鱼 听说黎医生喜欢我 就算是五条悟也想不到[综文野咒回] 篡位将军的心尖咸鱼 男主一开口就老工具人了 古穿今之瑾瑜 小作精他成了虫族团宠 付总的毒舌小娇妻 蛮荒狼女战九天 玫瑰星[女A男O] 不修仙就要继承家业 桃色浪漫 被我虐哭的男主都爱上了我[快穿] 长乐公主对我摊牌了 世子妃天天想暴富 豪门重生之妇贵逼人 夏柒柒傅慎思 替身竟是本王自己(双替身)
来自东方的领主夫人由作者悠悠仙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供来自东方的领主夫人全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
数十万年前,人命卑贱,同族相食,一位无赖少年,自青丘而起,乱中求生,却在数十年后一统云川,立人皇正统,连五方天帝都随之泯灭。三千年前,世源光圣皇仙逝,四大圣地避世不出,五族分裂,为乱至今。圣皇大治终结!如今,南荒炎帝大葬,五族汇聚,奴隶出身的陆羽恰逢其会,却误入仙途,踏上了一条不一样的路。云川经内的无名金箔,招摇山被埋没的大祖,枯灯人皮下的帝师庙。。。。。。且看陆羽如何一步一步踏破诸天,叩开因果的谜团!...
她,竟然重生在了十年前。无论三教九流,还是各路牛鬼蛇神她都能巧舌如簧,应对自如。在朋友眼里她肆意娟狂在敌人眼里她邪佞狡猾在至亲眼里她乖巧懂事在他眼里相识,他清贵漠然,她退避三舍相知,他温柔狡诈,她视若挚友相爱,他化身暖叔,她白首不离。当她的光华绽放在众人眼前,众男人趋之若鹜之时,他把她揽在怀里,骄傲一笑她是爷的...
书海阁小说网免费提供作者天下贼的经典小说对不起我的天赋是觉醒最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说林天晓天赋就是百年一遇的觉醒,任何天赋都会在林天晓身上觉醒出现,只不过是主动和被动的问题,你是治疗天赋,抱歉,林天晓有,你是战斗天赋,不好意思我也有,你是辅助天赋,对不起我还有,任何天赋加在一起,就是林天晓的天赋。...
六年前,他成家族弃子,遭受陷害,与女人发生关系,被迫离开。六年后,一代战神,重返故里,只为让妻女幸福一世。...
遭遇丈夫背叛,小三算计,蓝小棠一夜之间,一无所有。‘和平离婚宴’出来,那个男人将她抵在角落,灼热的呼吸落在她的耳根嫁给我,膈应他,我带你一起报仇,把曾经所有失去的,通通都夺回来爱情向东,...