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第068章 吃红椒炒土豆丝(第1页)

“叔不是喜欢吃方便面嘛,你继续吃呗”苏小青一副你吃你的,不用管我们的样子。

“叔虽然喜欢...吃方便面,但你们吃饭,我还是陪着你们吃吧,毕竟咱们是一家人。”

苏景德只觉得自己从来没有如此尴尬过。

那日,若他不自作主张决定吃方便面,主动问问谁会做饭,也不至于坚苦的吃这大半月的方便面了。

“那好吧,委屈叔叔和我们一起吃饭了,我一会做一份你的饭菜,叔叔放心,我做的菜婶婶都说好吃。”苏小青笑着道。

“好好,你们都去厨房帮青丫头的忙,争取将饭菜快些做好。”

苏景德对着几个小辈吩咐道,接着便将面前的方便面,全部推进了桌畔下面的箩筐中,看着就眼烦。

“不用吃方便面咯。”

“太好咯,可以吃饭咯。”

苏大青他们欣喜不已,即使苏景德不吩咐,他们也会为了早一点吃上一口热乎乎的饭菜,去厨房里帮苏青的忙。

不巧的是厨房这停工快半月了,提前又没有准备食材,但好在糕点坊那边土豆多的是,外面的大坝子中,便晾了许多的红椒。

有了这两样食材,做一份红椒炒土豆丝是没有问题的。

至于做菜这事,只要把握好了火候以及烹饪的时间,还有调料的添加。

即使味道不好,那也不至于会难以下咽。

李琳芳也主要教的是苏小青家常菜的做法,大部分的菜田地中都种到有,从下一顿饭开始,便直接去田地摘就行了。

苏山负责给灶膛生火,先烧了一锅的水。

苏宁便削土豆皮,苏俊和苏蓉去山泉那边挑水。

苏大青当初在老宅的时候,切过猪草,算是会使刀,所以她来切比较简单的红椒丝。

苏小青便将削好皮的土豆,在盆子中清洗干净,然后搁在菜板上,先切成大小均匀的片片,再将土豆片整齐放倒,切成丝。

再接着将土豆丝放在清水中,简单的清洗一下其上的淀粉。

最后放入已经烧的滚烫的开水中稍微煮一下,这样炒出来的土豆丝清脆爽口。

厨房中什么不多,就是灶多。

为了能够早点吃上饭,苏山方才给两个灶台都生了火。

这边在悼水,另一边的锅中,苏小青已经倒入了油,等着烧辣了,便将红椒丝倒入锅中。

只是瞬间,锅中便冒起了呛人的油烟。

不过,苏景德早就在每个灶台靠近前面的位置,安装了一个排风扇。

这东西,使用上很简单,只需要按一下旁边的开关就行了。

苏小青便会用,打开排风扇,大部分的油烟,便被抽到了厨房的外面。

炒了小会的红椒丝,土豆丝那边也焯水结束,先将土豆丝倒入筲箕中,再放入凉水冰冷,甩一甩水,最后再倒入锅中,加入盐味精各种调料,快速的翻炒个小会土豆丝便弯曲熟了。

最后倒入盘子中,香喷喷的红椒土豆丝出锅,端上餐桌。

时隔半月。

当苏景德一口白米饭,一口红椒土豆丝放入嘴里的时候,感动的差点落下眼泪。

土豆丝,太好吃了。

对于苏景德来说确实是美味,够辣,够脆,够爽快。

但对于不怎么吃辣的几个小辈们,便是个折磨。

红辣椒的辣度,比起普通的青椒要高上不少。

方才苏小青炒菜的时候,还是按照李琳芳给她说的青椒用量放的。

夹一根土豆丝放入嘴里,只是稍微咀嚼几下,便感觉舌头都快要喷火了。

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