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主厨内心有点小慌乱,但他坚信自己的厨艺绝对不会输给宋杰。
在一群后厨人员的簇拥下,偷摸着往餐厅移动,想亲眼见证赖老爷子一家是如何被他的爆炒羊血征服的。
刘品阳本想拉着宋杰也去凑热闹。
奈何宋杰还要继续烹饪菜品,抓紧时间处理完好早点回家看看。
刘品阳不放心,让宋杰继续烹饪,他要去看看。
一群人凑在餐厅大门外,猫着腰趴在门缝上偷看。
管家报了两道菜品:“老爷子,六爷请来掌勺的师傅烹饪了一道“家常韭菜羊血”。”
“咱的主厨技痒难耐,烹饪了一道“爆炒羊血,您们吃吃看。”
赖老爷子一怔,没想到还有这事。
老头子在商场多年,主厨那点小心思他怎么会猜不出来?
想到对方在赖家这么多年,遂开口:“先品尝周师傅的爆炒羊血吧!”
其他赖家人则心生狂喜。
如果主厨做的味道更加可口,压宋杰一头,不就证明赖总请来的大厨虽然厉害,却也比不过自家的大厨吗?
管家打了个手势,女佣立马将主厨的爆炒羊血呈上桌。
不得不说,主厨是很有料的。
一道爆炒羊血香气扑鼻,羊血没有碎裂开,每一块羊肉看着亮铮铮的,一看就特别有食欲。
赖老爷子夹起一块羊血品尝了起来。
羊血没有羊膻味,入口也不会有软烂的稀碎感,而是带着脆感。
鲜香咸辣非常入味,赖老爷子连着吃了两块才停下来。
赖总他们也夹起羊血品尝,味道很不错,火候恰到好处,羊血入味有脆感。
一心想把六弟踩下去的赖老三连着吃了好几块,边吃边吹:“周师傅出品,必属精品。没想到这小小的羊血,也能烹饪得如此美味。”
赖老三睨了赖总一眼,接过话茬:“周师傅毕竟是得过多次大赛冠军的大厨,这手艺岂是无名小卒能比的?”
他们的谈话趴门缝的人听得真真切切。
主厨一脸得意的看了眼脸色不太好看的刘品阳。
能让不吃羊肉的老爷子多吃两口,证明自己的地位依旧稳固,宋杰这个街边的不入流瘪三,怎么可能赢得了他?
刘品阳虽然心中忐忑,但他相信宋杰,遂对主厨还于不屑的眼神。
主厨的爆炒羊血被吃了一大半后,赖老爷子示意把宋杰的家常韭菜羊血上桌。
当女佣打开盖子的时候,香气瞬间弥漫整个餐厅。
主厨的爆炒羊血味道也是非常美味的,并且卖相看着也不错。
但宋杰的韭菜羊血……味道香但卖相一般,看着并不讨喜。
“这玩意是人吃的嘛?卖相这么差。”这回真不是赖老五找赖总不痛快,是真的对这道菜很嫌弃。
赖总夹了两三块羊血进老爷子的碗里,不忘怼赖老五:“不能光看表面,味道这么香,能难吃到哪里去?”
老爷子低头看着羊血,卖相不如主厨的油光铮亮,但香味更馋人。
夹了一块送入口中,韭菜的香气充分逼进羊血中,咬一口羊血的鲜与韭菜的香同时在口中绽放。
羊血不软烂稀碎,而且带着难得的绵密,类似咀嚼优质的鹅肝般绵密鲜香又带着嚼脆感。
老爷子嘎嘎狂炫,一块羊血还没有咀嚼完,又一块羊血已经送入口中。
赖老爷子让女佣给他盛满一整碗的羊血,继续嘎嘎炫,含糊不清的赞美:“我从没吃过这么好吃的羊血,这味道真是极致了,每一口都是享受。”
赖总早就不客气的吃了起来了,宋杰的手艺他已经叹服。
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