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看着趴在地上吃食的三条狗,刘红军突然发现,自己好像忘了问了,这里面有没有头狗。
不过,好像呃无所谓了,自己家里现在已经有了两条头狗,而且还有两条正在成长的头狗‘曹操’和白狼。
明年的秋天,自己就有四条头狗,到时候还真是麻烦事。
打猎并不是头狗多了就是好事,头狗多了容易掐架。
必须的争出一条真正的头狗出来才行。
争头狗的时候,可不会管你是公狗母狗,只要不是在发情期,照样掐架。
刘红军也懒得管,有本事你们就去争,去掐架,去撕咬,只要不把狗脑子打出来就行。
说不定这么多头狗,经过一番撕咬,争斗,最终培养出一条狗王呢!
这要是培养出一条狗王,那可厉害了。
狗王可不是一般的头狗,那是打遍全村无敌狗,敢和老虎掐架,遇到母狼起秧子,都敢直接上才行。
畅想了一会,刘红军出了西屋,洗了洗手,然后走进厨房。
他可没有忘记,自己这厨房里还炖着一锅熊掌呢!
炖熊掌,最少也得炖上十来个小时才更好吃。
把熊掌炖的烂糊的,拿筷子一挑,骨头直接挑出来。
剩下的熊掌人,像果冻一样,晶莹剔透。
刘红军掀开锅盖,看了一眼,里面的汤汁已经变得比较浓稠,但是还有不少。
不着急,还得继续炖。
一会钱胜利和石头、大山就会过来,仅一个熊掌可不行。
想了想,打开地窖,下去拿出一条鹿腿,然后又拿了一颗白菜,想了想又拿了一串蘑菇,五个猴头菇。
鹿腿切下肉,来一个红烧鹿肉,剩下的骨头,再烧个猴头菇鹿骨汤。
再弄醋溜白菜,干烧蘑菇,这也算是两荤两素一汤。
他们五个人,绝对够吃。
拿着东西,进了厨房,刘红军动作麻利的开始了做饭的准备工作。
先把猴头菇和蘑菇泡上。
接着开始切肉,先把鹿腿上的肉割下来,把鹿腿的大腿骨剁下来一截。
留下三斤左右的鹿肉,把其他的鹿肉放在一边,鹿骨头泡进水里。
刘红军的刀工还是很好的,刀光飞舞,不一会,三斤鹿肉变成了一厘米见方的肉块。
切好鹿肉放在水里清洗一遍,然后捞出来放在盘子里控水。
接着又把骨头拿出来,用刀背把鹿骨头砍成三截。
“红军,好家伙,这就开始忙活起来了?”外面响起几声狗叫声,然后就听到钱胜利站在门口说道。
“胜利大哥来了?你先进屋坐,我这就开始做饭。”刘红军回头对着钱胜利笑道。
“不急,不急!
我拿了一点猪头肉,我家你嫂子自己卤的。”钱胜利把手里拎着的猪头递给刘红军。
“哎呦!嫂子的卤肉,那可是咱们榆树屯的一绝啊!我早就馋这一口了。”刘红军笑着接过猪头。
这是一整个野猪头,已经剔骨,切成两半,猪耳朵单独放在一起,用绳子拴着。
得!
猪耳朵切丝,加点香油、葱丝挑一下,这就是一道菜。
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