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周果看了看那一大盆和渣,觉得磨都磨了,做一点出来尝尝也好。
她也没做过,只能随便做。
姜蒜下油锅爆一爆,和渣倒下去,放盐松蘑粉,煮开了盛出来,一桌一大碗。
周杏洗了两大筲箕菘菜,撕碎了,放在炕上,可以等炉子上的锅热了丢叶子菜吃。
一锅酸菜鱼,一锅獐子肉炖萝卜,一锅山鸡炖香菇胡萝卜,烤鱼,烤肉,和渣。
瞧着不多,但因为有三个陶锅,占了大位置,瞧着还是很多的。
得亏炕大,两桌还是放的下的。
大家都缩在炕上。
三口锅子都用上了小炉子,这个天能吃上一口热热乎乎的,比什么都强。
周大仓傍晚醒来后,周谷给他喂了三碗粥,瞧着气色更好了,明天估计就能坐的更久一些了。
周果最先夹了一块酸菜鱼,好在她刀工没那么好,片的有些厚,也没有煮烂。
塞进嘴里嚼了嚼,不柴,挺嫩的,入味了,酸香味十足,还麻麻的,唯一美中不足的是没辣味,这要是有一点辣味,这锅酸菜鱼就绝了。
一行人都往酸菜鱼的锅里伸筷子。
还在做的时候,香味就浓烈的很,飘得一院子都是,他们怎么也得先尝尝。
一吃觉得虽然没有闻到的时候那么香,但也很好吃了,他们还从来没有这样吃过。
大家都很喜欢吃,比那锅山鸡炖香菇还要招人喜欢。
尤其是周粟,有酸汤泡饭吃,吃的满嘴流油。
李来跟李望有样学样,酸汤泡饭,吃的头都不抬,可以不吃菜。
吃到一半,周果开始吃鱼锅里面的豆腐,这个时候豆腐已经煮了很久了,酸菜的味道草鱼的味道,各种调料味都进去了,鱼肉煮久了有些柴,这个时候的豆腐又嫩又有滋味,比鱼还好吃!
众人吃了一块豆腐后,又开始吃起了豆腐。
老爷也吹了吹,龇牙咧嘴的吃了下去,只感觉热热的豆腐一直热到了肚子里,缓了一下才道:“豆腐就跟萝卜似的,跟什么煮有什么味,还嫩。”
老大夫跟着点头,在山上劳累了一天,此时能吃到热乎乎的豆腐鱼锅子,真乃是神仙过的日子了,道:“不知明日还有没有?”
周果笑道:“您老放心,还有,鱼还有,豆腐也有,保管你跟松蕈一样,吃个够!”
老大夫很高兴,道:“那我得多给这小子教几招医术。”
指着正吃饭的李望。
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