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顾清清带着两个小尾巴回到了家里,放下篮子后,找了一下前两天母鸡生下来的鸡蛋,又把这两天买来的米面拿出来先放在桌子上。
她先把篮子里的野菜拿出来洗干净,又在锅里烧了热水,水开后她把野菜放了进去,这一步是为了去除野菜的涩口。
顾清清边看着锅里的野菜,边心里大概计算着时间,算着时间差不多了,就把野菜取出来过了一遍凉水洗净,又找了一个略大的碗,把野菜切成碎末后装入其中。
做完这一步骤,顾清清从桌边拿来鸡蛋,打了三个进去,自家养的土养鸡的鸡蛋就是好,看着仍黄仍黄的,一点都没有现代买来的那种饲料鸡蛋,白的不行还不香。
想着时间也不早了,晚些刘奶奶家还要过来送小猪崽子,顾清清也就加快了速度,只见她往碗里挖了三勺的白面,又加了点水和盐进去顺时针搅拌均匀。
为了增加鸡蛋饼的香味,顾清清还加了点香葱切成小碎末进去搅拌,这样子做出的野菜鸡蛋饼会更香气。
顾清清洗完锅,让顾阳把火烧起来,自己则拿出上次煎的猪油膏,挖了一大勺进到锅里,这瓦罐里的猪油膏也不多了,看来下次去集市还得在买点回来煎了。
等锅里的油热了以后,她用大勺子挖了野菜糊糊摊在锅捞制,看到一面金黄后,又翻了一面继续捞制。
原本在外面收红菇的顾瑶闻到香味,感觉自己的肚子都要饿的咕咕叫了,赶紧收完红菇,小跑进来,“阿姐,这就是野菜鸡蛋饼的味道吗?好香啊。”小姑娘眯着杏眼,感觉自己都要沉醉在这个香味里了。
从此世界多了两个吃货,灶台多了两个贪吃鬼。
正捞制最后一个野菜饼的时候,听到门外有人在敲门,顾清清赶忙让顾瑶过去开门,她先把饼摊了。
摊好饼,顾清清洗了洗手出来,发现门口站着一个老实的中年男子,她就走了过去,喊道;“大更叔!”
顾大更看到顾清清出来后,连忙从自己的筐子中拿出她下午选择的两个猪崽子,
“俺娘说,清丫头你下午来家里买了两个猪崽子,这不俺一下农活就过来给你送了。”说着就要把猪崽子的框子递过来。
“啊猪崽子!”顾瑶和顾阳看着筐里的猪崽子很是开心,果然小孩就是小孩。顾清清连忙让顾大更进来,带他进去自己前两天整理出来的猪圈给两只小花猪生火。
顾大更把猪崽子放入猪圈后,怕她不知道怎么养猪的细节和饲养,便和顾清清交代了一下注意事项后,就打算告辞了。
在他要出门的时候,顾清清从厨房里拿出两个野菜鸡蛋饼递给顾大更,“大更叔,这是我做的野菜鸡蛋饼,您拿回去给刘奶奶和大宝尝尝。”
顾大更本来是想推辞的,奈何抵不过顾清清的三寸不烂之舌,农家人都是淳朴的,他想着下次顾清清需要帮忙的时候能搭把手就搭把手吧。
送别顾大更,顾清清也端着新鲜出炉的野菜鸡蛋饼出了厨房,姐弟三个坐在一起,看着面前的鸡蛋饼都很开心。
尤其是顾瑶,馋的不行,顾清清瞧着她可爱的小脸,没忍住捏了捏。
“好啦,开吃吧。”顾清清给顾瑶和顾阳各自拿了一个,自己也拿了一个吃了起来。刚开始大家都没有说话,只听的到咀嚼声。
顾清清吃完一个后,才问他们,“阿姐做的野菜饼好吃吗?”
“嗯嗯嗯。”顾阳连连点头连说话的机会都没有已经在吃第二个了,这鸡蛋饼有着猪油的香味,野菜炒过后已经完全不涩口了,混着淡淡的肉香和家里养的土鸡蛋的鲜香。
一个字!香!
顾清清也觉得这样子的鸡蛋饼很好吃,本身野菜没有涩口后就很鲜嫩,又配着鸡蛋的香气混着白面,感觉比现代的鸡蛋饼都好吃不少,可能现在没有被污染所以野菜都带着一股鲜香。
小姑娘吃的很满足,连杏眼都眯起来了。
顾清清拿着小布给顾瑶擦了擦小嘴,好笑的问,;“这么好吃吗?”小姑娘头点的跟拨浪鼓一样,两眼亮晶晶的,“好吃好吃,阿姐好厉害。”
哈哈,她被顾瑶的反应给逗笑了,果然妹妹就是软软香香真可爱啊。
晚上,顾清清把前两天捡来的红薯藤切碎后和细糠混在一起喂给小花猪,小花猪吃的很香,
啊,多吃点多吃点快快长大,让我的弟弟妹妹也快快长大。顾清清一边喂猪一边嘀咕着,
喂完小猪,她就去河边挑水,带着顾瑶他们洗澡就赶紧上床睡觉了,明天还要早起卖卤味呢。
晚上,顾瑶笑嘻嘻的贴着顾清清睡,顾清清宠溺的摸了摸她的头,"赶紧睡觉吧。”床另外一边的顾阳早就在梦中了,自从他觉得是家里的顶梁柱后,就每天给自己找各种是活干,一更经蹦跶的死死的,看来是时候和他谈谈了。
顾清清在小姑娘睡着后,又去给顾阳盖了一下被子,心疼了摸了摸顾阳的小脸蛋,随后也靠着顾瑶睡了过去。
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