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“客人少了很多,按理说不应该这样断崖式下跌,怎么回事?”
江果也不多寒暄,直接开门见山问道。
华君故掩唇咳了两声,从书桌上拿起个册子递给江果。
“这是药膳堂自开张以来,每天的入账,最近几天下降地厉害。”
江果翻了翻,一本书的蝇头小楷。
虽说写得工整漂亮,但江果看着就头疼。
“不用看我也知道,那门前的小厅都空了,是不是祥云酒楼做什么了?”
华君故眼中光亮一闪,佩服道:“没想到你不在药膳堂,都能猜到这些事。”
说着他叹了口气道:“祥云酒楼也学着我们的法子,到处请说书先生讲故事,把你的故事简单改一改,再把祥云酒楼的招牌菜名加进去……”
江果垂眸思索:“只是这样的话,客人不至于少这么多吧?”
“你说的对。”
即使现在情况紧张,但是华君故还是忍不住,对江果投去赞赏的眼神。
江果这段时间总体还是在家里,来药膳堂并不多。
但每次一来,都能准确找准药膳堂的问题,然后完美解决。
华君故长这么大,真的出来没见过这样的女子。
即使是在人才辈出的华家,也没见过。
他很快收住跑远点心思,接着说:“现在外面不知道谁起的头,不少人开始说,药膳堂同时对平民百姓开放,贵人来这样的地方吃饭,很掉身价。”
江果微微皱眉。
本来药膳堂想同时走两条路线,就不容易。
就算是在现代,大家对很多服务业也会有惯性思维。
定位高端的地方,如果价格低廉,普通人也能消费,那他就离破产不远了。
更何况是在阶级分明的古代,大家的等级思维更牢固。
刚开始吃个新鲜,没人提醒倒好。
要是有人把这点指出来,那估计很多有钱人都好面子,不愿意来药膳堂吃饭,给别人话柄。
而这些有钱人才是最好的广告招牌,他们去哪消费,下面有点小钱的人就会跟去消费。
现在药膳堂就这么不尴不尬地被架住了。
背后的人只是动动手脚,传传流言,就让药膳堂客源断崖式下跌,是个狠角色。
不过江果可不是任人宰割的羔羊。
虽说她的专业是中草药,但是她爸爸,也是个有身家的企业家。
从小耳濡目染,江果对上这些事情,也有一套自己的解决办法。
“这样吧,先把药膳堂第一批做出来的,最贵的那些药膳搬上菜单。”
“再在华家药堂搞一个贵宾券,专门给那些富豪乡绅,告诉他们药膳堂最珍贵的新品,邀请他们去品尝。”
“最好在贵宾劵上写清楚,这药膳加了多珍贵的中药,再提几嘴什么王公贵族最爱吃这药膳,美味又补身体,唯一的缺点啊,就是贵。”
“至于这批药膳的价格嘛,通通往贵了定,要比祥云酒楼最贵的菜还要贵,越贵越好!”
江果嘴角挂着自信的笑容,对着华君故眨了眨眼睛。
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