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拿出一个大碗在里面入适量的盐、白糖、生抽、老抽、辣椒面、蒜泥、陈醋、芝麻等等调味品,然后再淋上热油,开始均匀的搅拌。
苏梨特别喜欢甜口的食物,所以糖放的比较多,将调味汁淋在已经去骨的鸡爪上面,戴上手套抓均匀,让鸡爪均匀的沾上香喷喷的调味汁。
然后在里面放入一些自己刚才榨好的柠檬汁儿,不需要用太多,只需要简单的提味就好了,因为已经放了陈醋。
做完这些,苏梨又在鸡爪里面加入了切好的柠檬薄片儿、小米辣和香菜,拿一个保鲜膜在上面盖紧,密封好,然后开始冷藏。
“哈——”打了个哈欠,苏梨觉得自己困得都快睁不开眼睛了,自己本来就是一个比较细致的人,给五斤鸡爪去骨的过程,让她感觉仿佛过了一个世纪。
“算了算了,我实在是受不了了,就让它在这里慢慢冷藏吧,我要先去睡觉了,明天再说。”
出了空间,打开窗户好好的通通风,每天夜里,苏梨也就只能靠着这点儿凉风续命了,洗漱好,她倒头就睡。
昨天晚上睡得晚,所以苏梨早上起来的时候,家里人都已经出门了。
看着厨房里头大家已经喝了一大半的酸梅汤,苏梨点了点头,她昨天晚上半夜上厕所的时候,可是特意想起来在厨房桌子上放了好多酸梅汤,就是寻思着家里人早上能够喝点,解解暑气。
刷牙洗脸换衣服,一顿收拾之后,苏梨开心的进了空间打算看看自己的劳动成果。
柠檬无骨鸡爪早就已经冷藏好了,苏里迫不及待的就拿出了一个仔细的品尝,一入口先是伴着柠檬清香的酸味儿,非常的开胃。
鸡爪肉非常有弹性,表皮又顺滑,咬起来很有嚼头,筋肉在口齿间绽放,苏梨吃的不亦乐乎,完美!
正好她也没有什么胃口吃主食了,就拿这个柠檬无骨鸡爪当饭吃了。
苏梨这边过的比较悠闲,与此同时,另一边周沉也进展的很顺利。
“哎,我去呀,你这孩子不吭不响的,竟然有这么大的事,你能够把老苏家那丫头给拐过来,也是个能人呐。”
大队长听完了周沉的话,重重的一拍大腿,感叹着。
周沉礼貌的笑了笑。
“行,这事儿就包在我身上了,先不说我看着你从小长大,知道你这孩子是个好的,就凭着我跟老苏那关系,这个忙我肯定也是得帮的,喜事儿啊喜事儿。”
“那这件事就麻烦叔你了,日子是苏梨那边儿定,等到到时候有消息了,我就提前告诉叔。”
“行,没问题,你放心吧,就算是有天大的事,我到时候也得把时间给你空出来,这可是你一辈子的大事儿啊。”
事情轻松的办成了,走之前周沉非要留下两瓶好酒,可大队长死活不要,两个人撕吧了半天,最后还是大队长媳妇儿看不惯一个大男人磨磨唧唧的样子,就给收下了。
“行了,小周,酒我们收下来了,你就放心的回去好好准备,收拾收拾自己,整的干净利索的,到时候我们可就等着喝你的喜酒了。”
“好嘞,婶,叔,那我就先回去了,我这边儿还有挺多事儿要忙。”
“去吧,去吧。”
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