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【我魔钱】:&ldo;作弊器真好用……&rdo;
【朕心甚悦】:&ldo;突然想买给御膳房的人用,这样我就不用每天等很久才能吃上饭了……&rdo;
排骨和鸡胗腌制好之后,夏凝就开始为今天的食客们准备煲仔饭了。
十八个锅,除去她、许沐泽和桑葚之外,还能让十五个人品尝。十五个人说起来不多,但对于一般只开放十来个名额的无名小店也说不上少。
煲仔饭需要的时间比较长,夏凝看了一眼墙上的钟,确认时间还算充裕,没打算继续用调节器,反而是直接开始了制作。
提前被她浸泡了半个小时的大米分别放入十五个砂锅中,加入适量的水和油,盖好盖子放在炉子上大火煮开,一分钟后转成小火。
说起来位面直播系统这次的补偿还挺大手笔的,有了这十八个锅,系统还贴心地把夏凝的万能厨具里的炉灶模块升级了,一次最多可以同时开十八个炉灶。
不过考虑到她、许沐泽和桑葚肯定会吃得晚一些,夏凝也只用了十五个炉。
趁着这个时间,夏凝调制好酱汁,将青菜烫熟。
砂锅内的水被煮到没有冒泡的时候,夏凝将切好片的腊肠、腌制好的排骨和鸡胗放到锅内,用小火开始焖。
上面的配料被煮熟之后,沿着锅边倒入适量的油,等再过一阵子之后就放入青菜和酱汁,盖上盖子焖最后一阵子。
说起来简单,但同时操作十五个锅,等做完之后,夏凝只觉得自己整个人都要不好了。
她将腌好的咸鸭蛋切半,每个煲仔饭都配上半个咸鸭蛋当伴碟,便按铃示意许沐泽过来端饭。
今天抢到名额的人基本上都是熟客,甄维、周莉、岳萌萌和她的哥哥,还有余逸羽五个人就占去了九个名额。
在夏凝歇业的这几天里,他们这些吃不到的人私底下偷偷拉了个群,天天打卡等着夏凝的回归。
原本还想着先来店里买点零食解解馋,没想到夏凝这次录制节目出门得彻底,存货也被清空,今天什么可外带的零食都没有。
&ldo;我觉得我好像闻到了食物的香气……&rdo;
趴在桌子上的戴乐和拉长了声音,吸着鼻子道:&ldo;真的好香啊,我快要饿死了。&rdo;
没有人搭他的腔,但这并不代表着他的嗅觉出现了问题。
夏凝不想在厨房里闻着那么香的味道却吃不着,直接让排气口将气味都排到了饭店里。现在整个大厅里都弥漫着一股香甜的米饭味,隐隐约约还带着一点焦香,似有若无地勾着在座的每一个人。
小黑板上方方正正的&ldo;煲仔饭配咸鸭蛋&rdo;六个字,兢兢业业地宣传着香气的来源。
&ldo;不知道咸鸭蛋油不油……我之前吃过一次高邮的咸鸭蛋,那滋味……&rdo;
另外那六个人里,有两个男人是结伴而来的。他们对吃一事也算得上是执着,之前一个月在别的地方,好不容易赶到这城市里,却被告知店主要暂离一段时间。
在得知今天要开店以后,他们两个一大早就来到了店门口排队,竟然还成功地排在了第四和第五名。
刚刚说话的那个男人身材矮胖,嘴巴上下动了动,不知道是在回忆着高邮咸鸭蛋的味道,还是在品尝着空气中的香气。
十五个砂锅很快就被许沐泽依次送到了每个人面前,露出半个切面的咸鸭蛋油得颜色都变成了偏红的颜色,随着许沐泽的动作,里面的油光晃晃悠悠的,似乎下一刻就要离开蛋黄,来到桌面上。
不需要许沐泽的帮忙,矮胖男人自己打开了砂锅的盖子,腊肠、排骨、米饭的香气夹杂在一起朝他袭来。
他正准备把咸鸭蛋加到饭中,迟疑了一下,还是先用勺子再砂锅的边上轻轻地挖了一下。
尽管饭店里算不上十分安静,但他还是听见了十分清脆的&ldo;咔嚓&rdo;一声。
他眼前一亮,将锅中的饭和配料拨到一边,显露出粘在锅上焦黄的锅巴。
在做之前夏凝就往锅里加了油,锅巴并没有粘得太紧。矮胖男人轻轻一挖,就成功地带下来了一大块金黄色的锅巴。
他将锅巴放入口中,喷香的味道和脆脆的口感同时袭击了他,让他整个人都迷失在了美食的海洋里。
作者有话要说: 煲仔饭真的好好吃qaq拌咸鸭蛋好吃,锅巴也好吃!
我家那边有一家做了好多年煲仔饭的店,味道特别好(主要是咸鸭蛋味道好,锅巴也很脆),生意超级超级好。
好到什么程度呢,他同时能做大概十到二十个锅,我和我妈十一点半左右去到那里的话,要等到一点半左右才能吃上,还不一定有位置_(:3」∠)_
我以前选菜的时候不喜欢选腊肠和腊味,只选鸡胗排骨肉丸,但长大了之后觉得没有&ldo;腊&rdo;的味道总是少了点什么。我妈会加腊鸭、腊肉或者腊肠,我不吃前两样,就会选腊肠(~ ̄▽ ̄)~
第51章051
除了锅巴之外,煲仔饭本身的味道也不差。
在把咸鸭蛋拌进煲仔饭里之前,矮胖男人不仅把锅巴吃得一干二净,还忍不住用勺子勺了一勺咸鸭蛋的蛋黄送入嘴中。
干吃作为配料的东西多多少少都会有点过于重口,但它的香味冲淡了这个不足,反而构造出一种奇异的咸香。
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